不用小妹說出名字，相信一定很多吃貨都知道這家店——正東記海南雞飯

之前一度迷戀海南文昌雞,，就有朋友說來這家嘗嘗。

菜品的種類還算比較多，其實只要點一份海南雞外加雞油飯,，就是一頓完美的午餐~

看著墻壁上的菜單，直接跟著招牌點一份海南雞,。具體要上部還是下部呢,？如果想吃到更多雞腿部的肉,，下部則更加適合。

28元一份的海南雞下部,，把整個盤子裝滿了,。雞肉豐腴多汁，著實誘人,。

海南雞飯,，是以海南文昌當?shù)氐陌浊须u作為食材，同時搭配雞油和浸雞水烹煮的米飯,。隨后,，這樣的做法傳到了東南亞，歷經(jīng)演變,，現(xiàn)在成為新加坡的國菜,。

一份完美的海南雞，離不開雞肉本身,，和必備的蘸料,。蔥姜蓉、辣椒蓉,、秘制醬油,，三者缺一不可。

黃澄澄的雞皮泛著油光,，雞肉的顏色白而帶有點點血色,。雞皮軟而有彈性，吃進嘴里很好嚼,；雞肉的味道很淡,，一定要搭配蘸料！

蘸料后的海南雞,，吃起來讓人沉醉,。嫩滑的雞肉看上去仿佛沒有煮熟，實則入口即化,。相比較蔥姜蓉的清香,，辣椒蓉味道更加濃郁厚重一些。兩者結合起來，才是蘸料的最高境界,。

海南雞飯,，雞固然重要，但是這其中的“飯”,，甚至比雞還要受歡迎,。尤其是搭配美味的海南雞，足足能吃兩大碗米飯,！

沒有單獨點一份海南雞飯,，來一碗雞油飯也是極好的。5元一碗,，暖黃色的很誘人,。米粒顆顆分明，每一粒都被雞油包裹著,，香氣濃郁,。

每一個餐桌上，都有吃雞油飯的小指南：舀一勺米飯,，加入蔥姜蓉,、辣椒蓉、秘制醬油,。(不分先后)一口吞下,，滿足感爆棚！

不管你來吃什么,，雞油飯一定要點,。小妹強烈推推推薦~

蜜汁叉燒套餐，非常適合做工作餐,。重點在于其中的叉燒,，吃起來微微泛甜，沒有讓人好吃到尖叫,，味道中規(guī)中矩,。

配菜是黃瓜和青菜，蔬菜的分量少了些,，但是叉燒的量大,，一份能夠滿足一個普通女孩子的胃。(當然,，小妹還要再來一份雞才能滿足~)

肉骨茶不是我的菜,，整體的味道比較清淡，藥材味兒有點蓋過了肉香,。旁邊還會搭配一份油條,，泡著吃味道還可以,。

特色公仔面，可能是我踩到的一顆雷,。不是說ta味道不好,，而是沒什么特色。

這么一看,，好似一碗泡面搭配幾塊叉燒,、一個煎雞蛋、幾片生菜,。湯的味道比較清淡,，面條吃起來很普通，真的沒有吃出什么特色,。

但…人往往就是口是心非,，這樣的一碗面,，還是被吃個精光,。15元，價格偏貴了,。

專程來這里吃招牌海南雞,，是不會讓你失望的。海南雞+雞油飯的搭配,，再來一杯奶茶,，近乎完美~

正東記海南雞飯

地址：北一環(huán)財富廣場A座一樓

電話：0551-62663699