獼猴桃,，也稱為奇異果，被譽(yù)為“水果之王”,，酸甜可口,，營養(yǎng)豐富,，其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)超過其他水果,，與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養(yǎng)成分，獼猴桃除含有獼猴桃堿,、蛋白水解酶,、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣,、鉀,、硒、鋅,、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,，還含有豐富的維生素、葡萄酸,、果糖,、檸檬酸、蘋果酸,、脂肪,。

但由于其營養(yǎng)價值高，價格也是較其它水果貴,，市面上最好吃的就是新西蘭進(jìn)口的Zespri佳沛奇異果,，每一棵約十來塊錢。如今獼猴桃種植已經(jīng)成為新西蘭當(dāng)?shù)氐谝淮螽a(chǎn)業(yè),，全球最大的奇異果銷售商佳沛公司（ZESPRI）的獨家專利使得獼猴桃在世界近乎壟斷,，該公司一年出口中國的獼猴桃金額逾100億元，中國成為新西蘭最大的獼猴桃出口國,。

2008年11月6日,，在新西蘭舉行的國際獼猴桃大會上，世界19個國家200多位專家一致認(rèn)定：中國是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃原產(chǎn)地在中國,。

原生地在我們中國,，但是為什么卻成為新西蘭的獨家水果，甚至是“國果”,，而且還專賣到我們中國呢,？

事情要追溯到一個世紀(jì)前。1903年,，一位新西蘭女教師伊莎貝爾來到中國,，看望居住在湖北宜昌的姐妹，外國人好奇,，很喜歡吃當(dāng)?shù)匾吧囊环N獼猴桃,，隔年二月份她回家，有意地帶走了中國獼猴桃的種子,，也有人說她是從樹上剪下來20多根枝條,，反正就是把這個種帶離了中國，幾經(jīng)周折,，最后種在新西蘭的農(nóng)場里,，新西蘭人開展了長期的選育工作，得到了新西蘭非常重要的品種,，在國際上被取名叫Hayward,，從此，人們想吃水果時,，就多了一種選擇,。20世紀(jì)70—90年代，其栽培面積占全球獼猴桃總栽培面積的95%以上,，獨霸國際市場,。

然而想走出去就會遇到問題，最初獼猴桃的名字叫“中國醋栗”（Chinese gooseberries）,，一個奇怪且臭長的名字讓很多人不明所以,。為了方便記憶，并讓人產(chǎn)生興趣,，新西蘭人把獼猴桃的名字改做它們國鳥幾維鳥的名字kiwi,。這個名字簡單有趣，一下子就讓消費者記住了這種毛茸茸長得像幾維鳥的果實,。很快頂著kiwi名字的獼猴桃一炮走紅,，成為全世界熱銷的水果。而且這個名稱后來又被翻譯回中國了,，變成了奇異果,。

但是新西蘭人為此還是作出了巨大的努力,。首先，他們的植物學(xué)家進(jìn)行了反復(fù)研究,，終于篩選出世界上最好的品種之一,，Hayward；第二,，他們相關(guān)的文化管理和經(jīng)濟(jì)學(xué)家們,，巧妙地把獼猴桃英文名稱Chinese gooseberry改成了Kiwifruit。還有就是他們先進(jìn)的育種栽培,、研發(fā)改良,、生產(chǎn)管理、市場營銷等一系列的全球銷售及品牌戰(zhàn)略都是全球一流的,。所以說一個事情的成功有其偶然性,，也有其必然性。

這種活生生的種質(zhì)資源竊取,、改名換姓,、大規(guī)模選育種植，再賣回我們中國,，在新西人眼里,，卻是“倍兒爽”的事情,，津津樂道,、倍感驕傲。但是這事我們中國也做過,，我們吃的“番薯”,，之所以叫番，就是因為它是“舶來品”之故,。明萬歷年間,，華僑陳振龍在菲律賓經(jīng)商時發(fā)現(xiàn)紅薯種植簡單，產(chǎn)量可觀,，想引入中國,，奈何菲律賓殖民者西班牙人早有嚴(yán)防，但是我們聰明的中國人最終還是有辦法把這個種偷過來,，開啟了中國種植地瓜的歷史,，大饑荒年代，我們是靠著這個番薯撐過來的,。

好,，繼續(xù)我們的獼猴桃，為打破新西蘭的壟斷,，20世紀(jì)90年代初,，我國科研人員進(jìn)行了全面的獼猴桃資源清查、搜集，以果實品質(zhì)更優(yōu)良的中華獼猴桃為突破點,，發(fā)展我國獼猴桃產(chǎn)業(yè),。不得不說，這工作開展得有點晚,。

據(jù)有關(guān)資源記載,，我們潮州也是有野生獼猴桃的分布，其主要生長于海拔450-800米山地的山谷或山溝地帶的灌叢中或森林跡地上

兩年前冬天,，在鳳凰石古坪的原始林下,，阿毛就發(fā)現(xiàn)了兩棵小小的獼猴桃果實，但是當(dāng)時卻找不到其植株具體位置,，也可能是其它動物在別處采摘至此,，當(dāng)時我試了一小口，果肉碧玉晶瑩,，味道酸中帶甜,，印像深刻，味道和我們市面上買的有幾分相似,。

后來,，就再也找不到其分布的蹤影，直到上周,，我在鳳凰的水庫附近,，發(fā)現(xiàn)了其蹤影，生長的環(huán)境有點隱蔽,，有點寒酸,。獼猴桃是雜林中生存的藤本植物，所以他們的生長會纏繞在其他灌木或大樹上,。但是目前它還沒有到成熟階段,，等冬天成熟時再去親償。

獼猴桃準(zhǔn)確來說是一個屬,，這個屬主要分布在亞洲,，大概有54種，而我國是優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū),，原生中心,，野外分布的約有52種。

今天我們在鳳凰看到的這個種是闊葉獼猴桃（Actinidia latifolia）,，是全國較廣布的一個種,，果實比較多，但是野生的個頭小,，果長約3-5公分,。具體如何分辨分類這個太復(fù)雜,，我們知道它就是我們本地土生土長的野生獼猴桃就好。

不管怎么說,，我們今天吃的昂貴的奇異果,，其祖先就是來自野外的這些獼猴桃，100年前它還是無人問津,，普通野果而已,，但是一旦加以開發(fā)利用，卻能產(chǎn)生無限的市場經(jīng)濟(jì)價值,。

發(fā)現(xiàn)野生獼猴桃也不是就說多厲害了,，只是我們可以借此對身邊一草一木的一種反思與珍惜。國家一直在提倡保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境,、保護(hù)物種多樣性,、保護(hù)基因多樣性、種質(zhì)資源保護(hù)與利用等一些內(nèi)容,，很多人不理解,，覺得這有什么作用，意義不大,。在我們國家,，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，袁隆平先生在海南島發(fā)現(xiàn)了一種叫野稗的野生稻子資源,。然后通過反復(fù)的選育,，終于得到了雜交水稻。在醫(yī)藥領(lǐng)域,，中國藥學(xué)家屠呦呦在一種叫黃花蒿（菊科）的植物上提取分離到抗瘧疾藥物青蒿素,，并因此獲得了諾貝爾獎。包括今天獼猴桃的這個例子,，大家應(yīng)該能認(rèn)識清楚，普通一個物種可以產(chǎn)生創(chuàng)造極大的經(jīng)濟(jì)價值,，社會價值,，可以運用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)恢復(fù),、醫(yī)療抗病,、能源代替等等。我們保留了這些多樣性物種,，這一代人沒能力開發(fā)利用,，但是我們要相信下一代人的能力，要保護(hù)和留給下一代人,，畢竟多一個物種,，就多一個希望,。

作者：明豐

愛生活，愛潮州,，愛護(hù)潮州自然環(huán)境,！