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[摘要]除了宴席,，還有一個(gè)重要的娛樂活動(dòng)：觀看承應(yīng)宴戲，類似于看春晚,。 除夕夜吃團(tuán)圓飯看春晚,，是普通中國老百姓的習(xí)慣。那么,，過去紫禁城里的皇帝是怎樣過除夕的呢,？清朝豐富的檔案資料可以勾勒出來。 按照清制規(guī)定,，除夕當(dāng)晚,，帝、后,、妃,、皇子皇孫及王公們都要在乾清宮舉行家宴，觀看承應(yīng)宴戲,，迎接春節(jié),。 說白了，就是在乾清宮擺團(tuán)圓飯,、欣賞春晚,。 皇宮的團(tuán)圓飯，并不像我們想象的那樣奢侈無度,?！豆?jié)次照常膳底檔》里記載了乾隆二年除夕的一次乾清宮家宴： 皇帝寶座前設(shè)金龍大宴桌，擺群膳,、冷膳,、熱膳四十品，有各種糕點(diǎn),、果品,、小菜和青醬，皇帝用金匙,、象牙筷,，并擺有花瓶和紙花。 左邊：皇后,，頭桌宴(即頭等宴)一桌,，擺群膳三十二品及各種點(diǎn)心，也有花瓶和紙花,；嫻妃,，二桌宴一桌；嘉嬪、陳貴人,，三桌宴一桌,。 右邊：貴妃，頭桌宴一桌,；純妃,，二桌宴一桌；海貴人,、裕常在三桌宴一桌,。此時(shí)妃、嬪等人數(shù)尚少,，二等三等宴桌比皇后桌上的食品要少,。所用餐具亦不一樣，均用高桌,，坐于椅上,。晚宴于酉時(shí)(下午六點(diǎn)前后)開始，先擺熱膳,，進(jìn)湯飯,，然后進(jìn)奶茶，開始轉(zhuǎn)宴,。最后是酒膳,、果茶。 除了宴席,，還有一個(gè)重要的娛樂活動(dòng)：觀看承應(yīng)宴戲,，類似于看春晚。 承應(yīng)的宴戲,，主要是號(hào)稱“百戲之祖”的昆曲,。 有清一朝，出于對(duì)中原文化的崇拜和學(xué)習(xí),，從皇帝到王公都鐘愛戲曲,，遠(yuǎn)超歷史上任何一個(gè)朝代的帝王，尤其康熙,、乾隆,、咸豐、慈禧等人更為癡迷,，百看不厭,。甚至很多王公貴胄自己都是能唱善演的個(gè)中高手，讓“伶人畏服”,。 除夕這天的“除夕承應(yīng)”正常是這幾個(gè)：升平除歲、福壽迎年、金庭奏事,、賜福通明,、瞎子拜年、如愿迎新,、善門集慶,、藏鉤家慶、瑞應(yīng)三星,、福壽迎年,、賈島祭詩、宣揚(yáng)文德,、南山歸妹,。 從“皇家春晚”節(jié)目單不難看出，清朝皇室特別崇拜吉祥文化,，他們追求福祿壽喜,、天下太平、家和安康,，希望大清的江山永固,。 皇宮的春晚不會(huì)持續(xù)太長(zhǎng)時(shí)間，一般來說,，承應(yīng)宴戲畢,，皇后以下出座謝宴，奏樂后,，太監(jiān)喊“宴畢”,，皇帝就起座回便殿休息，皇后妃子各回本宮,。 沒有酒肉喧嘩,，沒有壓歲錢，沒有倒計(jì)時(shí),，沒有放鞭炮,，皇家的除夕夜過得典雅莊重，卻比民間過年少了幾分熱熱鬧鬧,。 參考資料：《膳底檔》,、《滿清宮廷“昆弋承應(yīng)宴戲”研究》 免責(zé)聲明 本文來自騰訊新聞客戶端自媒體，不代表騰訊新聞的觀點(diǎn)和立場(chǎng),。 |
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