難題丨“索證索票”煩瑣,，食品溯源難管

　　食品溯源，是食品安全監(jiān)管的重要環(huán)節(jié),。如何溯源?一般通過(guò)索證(食品經(jīng)營(yíng)許可證)索票(交易票據(jù))來(lái)實(shí)現(xiàn),。這就要求“亮證”，即亮出食品經(jīng)營(yíng)許可證并提供復(fù)印件;還要“手寫(xiě)”,，即用手開(kāi)交易票據(jù),。這對(duì)于忙于生意的食品經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，實(shí)在是太麻煩了,，特別是對(duì)于一些不會(huì)寫(xiě)字的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，很不方便,。

　　批發(fā)市場(chǎng)的批發(fā)商與商戶(hù)忙于交易,，而且很多是在凌晨三四點(diǎn)進(jìn)行，很難做到每筆交易都及時(shí)記錄并出具票據(jù),。食用農(nóng)產(chǎn)品大多是從田間地頭收購(gòu),，沒(méi)有建立完整標(biāo)識(shí)信息，難以追根溯源,，難以查驗(yàn)產(chǎn)地等信息,。一些流動(dòng)商戶(hù)聯(lián)系困難，給監(jiān)管和不合格產(chǎn)品核查處置帶來(lái)難題,。

       妙方丨小小二維碼,，內(nèi)有大名堂

      鄭州市惠濟(jì)區(qū)毛莊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)近兩年來(lái)就告別了手工索證索票，用自主開(kāi)發(fā)的“溯本通”食品安全信息化追溯系統(tǒng),，實(shí)現(xiàn)了移動(dòng)終端索證索票,，只需掃一掃“二維碼”就行了。這一探索,，為全省各地食品和食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)食品安全信息化建設(shè)提供了樣本,。

考察組在毛莊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)考察學(xué)習(xí)

考察組在毛莊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)考察學(xué)習(xí)

考察組在毛莊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)考察學(xué)習(xí)

      考察結(jié)束后大家表示,，在今后的工作中要學(xué)習(xí)和借鑒惠濟(jì)區(qū)毛莊批發(fā)市場(chǎng)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，把“毛莊模式”帶回去，讓許昌人民群眾吃上源頭可追溯,、去向可追蹤,、產(chǎn)品可召回的放心農(nóng)產(chǎn)品。