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一個(gè)你不知道的日本(上)

 紫金港閑云野鶴 2018-08-23

一個(gè)你不知道的日本(上)

從日本歸來,,已整整3月,。

總是習(xí)慣在沉淀后才寫旅行。

好像這樣的記錄方式更能讓悠遠(yuǎn)的記憶留存,。

醇香的記憶亦需要時(shí)間的洗禮,。

我不是誰的說客,只是時(shí)間的旁觀者,。

用我自己的視角,,帶你走進(jìn)一片熟悉或陌生的土壤。

01

名古屋一瞥

5月,北方漸暖,。

日本的行程是4月份已經(jīng)定好的,。因?yàn)榛槎Y忙碌的緣故,沒有時(shí)間做攻略,,便報(bào)了旅行團(tuán),。

太原飛名古屋,在煙臺(tái)經(jīng)停了1個(gè)小時(shí),,早上八點(diǎn)多出發(fā)的,,到了名古屋已經(jīng)快2點(diǎn)了。

為了方便第二天出發(fā)前往奈良,,我們住的地方離空港不遠(yuǎn),,離名古屋市區(qū)有段距離,旅途的疲憊,,我們放棄了去市區(qū)的想法,,晚餐選擇了在酒店附近覓食。

一個(gè)你不知道的日本(上)

▲名古屋郊區(qū)

不知道是不是因?yàn)榭拷_叺木壒?,風(fēng)特別大,,刮的人走幾步已覺得自己像真空了。抱著試試看的心態(tài)走進(jìn)“魚民”,,還好,,并沒有失望,但是也談不上多好吃,。如果你掙的人民幣,,在日本消費(fèi),你感覺到日常食物等的消費(fèi)比差不多在5:1,,也就是你在國內(nèi)1塊多的純凈水,,在日本要5-6塊,5塊左右的飲料,,差不多要20-30,。

報(bào)的旅行團(tuán),有一部分團(tuán)餐,,其余時(shí)候,,我們自己吃,平均一餐在300-500人民幣,。主要我這種吃貨,,去了哪里也總是想要嘗嘗鮮。

一個(gè)你不知道的日本(上)

▲我們的第一頓晚餐

其實(shí),,3個(gè)多月過去,,很多景點(diǎn)在我印象里已經(jīng)越來越模糊了,,一路上“吃吃的事情”卻是記憶猶新。

如果你也是吃貨,,千萬別錯(cuò)過后邊的精彩,。

如果你也對(duì)這個(gè)熟悉而陌生的國度感興趣,可以繼續(xù)往下看,,我走過的風(fēng)景,,和你想象中是否一樣。

02

游在古都

我們的行程跨越中部地區(qū),,從名古屋-奈良-大阪-京都-白川鄉(xiāng)-長野-東京-富士山-名古屋,,走了一個(gè)大環(huán)線。日本國土面積并不大,,我們的行程公里數(shù)并不多,,全部行程大約在1000公里左右。但是因?yàn)槎萝嚭秃芏嗦烦炭缭缴絽^(qū),,行程并不輕松,。

如果說對(duì)日本的第一印象,應(yīng)該說是對(duì)日本的古都印象,,從奈良到大阪,、京都....一路走來,風(fēng)景似相似,,卻又很不同,。

奈良神鹿公園游人如織,卻一點(diǎn)也不影響小鹿無憂無慮的折食,。據(jù)說游人若有食物,,被饑餓的鹿群咬到屁股也是有的。我們到的季節(jié),,櫻花剛剛結(jié)束,,小鹿們已經(jīng)飽食了很久,變得懶洋洋起來,。

一個(gè)你不知道的日本(上)

▲奈良神鹿公園小鹿

春日大社是奈良市奈良公園內(nèi)的一座神社,,本是為祭祀神靈而建,卻與宗室祠堂或寺廟有著截然不同的風(fēng)格,,少了寫沉悶和壓抑,,多了一些活潑和和諧相融,。

我們?nèi)サ臅r(shí)候,,恰逢周末,有很多日本當(dāng)?shù)馗浇娜藖韰?。?dǎo)游特意囑咐我們看看就好,,不必祭拜,。

我們的日本本地導(dǎo)游是一個(gè)東北漢子,因?yàn)槊掷飵б粋€(gè)野字,,我們都戲稱他“野導(dǎo)”,。他來日本近20年,多了許多的溫柔和素養(yǎng),,只是內(nèi)心的鐵骨錚錚還在,,在我們看來,他是一個(gè)清明的國人,,并未忘記自己的根,,只是選擇了更好的生活方式而已。

他為我們講解所見所聞,,也為我們講述我們不知道的,,或者看不到的日本,讓我們的這場(chǎng)旅行變得更加豐盛起來,。

野導(dǎo)的衣服都很考究,,帶團(tuán)的日常裝束是一身白西裝,還有各種套裝,,性格比較處女座,,處事爽朗,愛開玩笑,,幽默感,、情商極高。黑框眼鏡又襯托了幾分儒雅,。

他是我見過的最不像導(dǎo)游的導(dǎo)游,。

一個(gè)你不知道的日本(上)

▲奈良春日大社前

很多人問我,那里風(fēng)景美不美,,我只能說,,不驚艷,卻足夠用心,。如果去日本僅僅是看風(fēng)景,,那一定浪費(fèi)了這般時(shí)光。

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▲大阪城公園一角

大阪城公園是著名的賞櫻圣地,,但是錯(cuò)過櫻花季,,這里看起來和我們看到的很多公園并不太大不同。

但是大阪城公園的歷史卻不容小覷,。大阪城公園內(nèi)有大阪城的地標(biāo)性建筑:天守閣,,登上天守閣,可以眺望整個(gè)大阪市,。它不僅是軍事堡壘,,而且是領(lǐng)國的政治中心,。

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▲清水寺

清水寺是京都最古老的寺廟,我們?nèi)サ臅r(shí)候,,上香的人很多,。基本都是日本國人,。外地游客多是駐足參觀,。

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▲伏見稻荷大社 千本鳥居

喜歡日本動(dòng)漫的人,一定對(duì)千本鳥居的造型并不陌生,。

據(jù)說鳥居代表一種結(jié)界,,區(qū)分神域和人類居住的世俗界。

據(jù)說稻荷大神是掌管生意是否昌盛的神,,因此很多生意人都會(huì)前來祭拜,,賺錢之后又回來還愿建更多的鳥居,久而久之,,鳥居的規(guī)模越來越大,,一直綿延到山上。

在電影藝伎回憶錄中,,千代在吃了會(huì)長給的冰激凌后,,下定決心要做一個(gè)藝伎時(shí),她跑過的橘紅色隧道就是伏見稻荷大社的千本鳥居,。

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▲祗園藝伎街的藝伎

祗園藝伎街可以說是京都最具代表性的景點(diǎn)了,。團(tuán)里的各位男同胞更是興奮不已,躍躍欲試,。

其實(shí),,很多人對(duì)藝伎這個(gè)詞匯帶有偏頗的看法。但是實(shí)際上,,藝伎業(yè)是表演藝術(shù),,不是賣弄色情,更不是賣身,。

藝伎雅而不俗之處,,不僅在于他與妓本質(zhì)的不同,還在于它的不爛,,不相熟的人很難進(jìn)入,。

其實(shí),日本藝伎產(chǎn)生于17世紀(jì)的東京和大阪,,最初的時(shí)候全部是男性,,以表演舞蹈和樂器為生。18世紀(jì)中葉,藝伎漸漸被女性所取代,。

真正的藝伎,在京都也不過200人左右,,成為藝伎并不是一條輕松的路,,雖然不是色情業(yè),但是畢竟是以取悅男性為主的服務(wù)業(yè),,藝伎行業(yè)漸漸成為了夕陽產(chǎn)業(yè),。

現(xiàn)在在日本街頭看到的,更多的是類似藝伎的公關(guān)小姐,。

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▲祗園藝伎街的游客

在藝伎街,,看到更多穿和服的,其實(shí)還有另一個(gè)龐大的人群,,游客,。這邊很多店都有租賃和服的服務(wù),根據(jù)和服的規(guī)格,,價(jià)位也從幾百到幾千不等,。

聽導(dǎo)游說,在日本,,貴族和有錢的象征不是看你有多少個(gè)奢侈品包包,,首飾。而是看你家里有多少套值錢的和服,。而貴的和服,,折合人民幣幾百萬的都很多。

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▲穿過城市的火車軌道

穿越城市的火車軌道也是日本動(dòng)漫中最常出現(xiàn)的場(chǎng)景,。不知為何,,我總是對(duì)這樣的場(chǎng)景情有獨(dú)鐘。

第一次被這樣的場(chǎng)景吸引應(yīng)該是在新海誠的《秒速五厘米》的結(jié)尾,。明理和貴樹在鐵軌處相遇又終究走向不同的方向,。也許是看動(dòng)漫的緣故,在日本的很多場(chǎng)景你看到后都會(huì)覺得浪漫起來,。

我曾經(jīng)問過一個(gè)在日本留過學(xué)的朋友,怎么在日本拍的照片那么多,,很多都不過是生活中最簡單的場(chǎng)景,,他隨口回答:就是隨便一拍就很美啊。

日本的街道安靜整潔,,在外邊垃圾桶都很少見,,但是大家非常自覺,絕不會(huì)亂扔垃圾,,當(dāng)然,,如果被發(fā)現(xiàn)亂扔,,罰款也會(huì)很重。

作為一個(gè)資源極度匱乏的國家,,日本活得很克制,,但是這種克制或許也在一定程度上成就了日本。

03

食在古都

在日本吃飯,,團(tuán)餐大多是定食,,像我們這種吃貨而言,總覺得吃的不過癮,。我和馮先生每天晚上都會(huì)在9點(diǎn)多出去繼續(xù)覓食,,小酌。

也就是在大阪那日的小小遇見,,成為了此刻旅行很難忘的一段經(jīng)歷,,也是馮先生回國后滋滋樂道的談資。

我們住的地方,,并不是特別繁華,,但是步行10分鐘左右的地方是很繁華的商業(yè)街,鬧中取靜的地段,,里邊居酒屋,、小飯館星星點(diǎn)點(diǎn)的分布著。

我們繞了一圈,,基本靠點(diǎn)點(diǎn)豆豆走進(jìn)了一家看似很本地的居酒屋,。經(jīng)營的是一對(duì)老倆口,我倆一進(jìn)門就熱情的招呼,,雖然我們彼此根本聽不懂對(duì)方在說什么,。

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▲大阪小居酒屋的老倆口

日本很多旅游的地方因?yàn)橹袊慰腿サ亩啵曰径紩?huì)設(shè)有中文菜單,,但是他家沒有,,我和馮先生有一點(diǎn)想退出的,但是看著熱情的老板,,不好意思了,。硬著頭皮坐了下來,靠著翻譯器完成了和雙方蹩腳的英文完成了點(diǎn)菜,。

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▲驚艷的牛肉

我們點(diǎn)了啤酒,、牛肉、拉面,、炒白菜,。抱著試試看的心態(tài),覺得填飽肚子就好了,但是老板做出的牛肉卻讓我們驚艷了,。

外邊燒的有一點(diǎn)點(diǎn)焦糖感,,肉質(zhì)松軟有韌勁。連旁邊簡單的配菜都特別好吃,。

將近10點(diǎn),,店里已基本沒人,老倆口做完菜,,和我們攀談了起來,。知道我們是新婚夫妻,,非要給我們拍個(gè)合影,,在店里拍了,走的時(shí)候又堅(jiān)持在門口拍一張,。

其實(shí),,后來,我也在想,,是不是忘了宣傳呀

一個(gè)你不知道的日本(上)

可是他們的熱情和美食還是成功的留住了我的心,。后來待的久了,慢慢發(fā)現(xiàn),,其實(shí)日本人民對(duì)食物,,有一種天生的珍惜和神圣感。浪費(fèi)在這里,,是會(huì)被鄙視的,。在國內(nèi),我們從小被教育要珍惜糧食,,但是所見都是浪費(fèi),,孩子又怎么會(huì)學(xué)會(huì)?

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▲好吃的麻醬面

說到吃,,還不得不提下日本的麻醬,,無論是芝麻醬、花生醬,,都特別純,,所以這里所有用麻醬調(diào)的面食也特別好吃。

導(dǎo)游說,,在日本,,吃到嘴里的東西一定是最安全的。而且這是一個(gè)少有的國產(chǎn)的東西普遍比進(jìn)口東西貴的國家,,尤其是食物,。

慢慢走下來,也就會(huì)發(fā)現(xiàn),這里的吃的確實(shí)很棒,,國內(nèi)的日料店其實(shí)是很難比的,,不僅是食材,還有對(duì)食物的態(tài)度,。

在古都,,不能不提的自然還有宇治市的宇治抹茶。

一個(gè)你不知道的日本(上)

三星園上林茶據(jù)說已有400多年的歷史,,曾為將軍家御用,,現(xiàn)在已經(jīng)傳承到第16代。

日本的百年老店很多,,傳承文化在日本是一個(gè)神圣的文化信仰,。

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▲上林茶16代傳人

跟隨著第16代傳人,我們體驗(yàn)自己制作抹茶的樂趣,。

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▲我親手做的抹茶

關(guān)于吃在日本,,我在下篇中還會(huì)講。也會(huì)講到更多的所聞所見,。

旅行,,是一個(gè)人深入對(duì)方文化的過程,是不同的文化在一個(gè)體內(nèi)碰撞的過程,。我喜歡這樣的火花,,也愿意把那些經(jīng)歷和碰撞與你分享。

關(guān)于日本,,這僅僅是開始,。

下篇,我會(huì)帶你走進(jìn)一個(gè)童話的世界--白川鄉(xiāng),、還有一個(gè)繁華的都市東京,。兩種極端的碰撞,又會(huì)有怎樣的花火,?

等我,,我們不見不散。

未完待續(xù).........

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