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化療期間的飲食無須有太多的忌口,，總體上只要遵循以下原則,，可以想吃就吃：1.不吃變質(zhì)或刺激性的食物2.少吃薰、烤,、腌,、炸以及過咸的食品3.主食粗細糧搭配，如大米小麥加玉米蕎麥,，保證營養(yǎng)平衡患者在化療不同階段的飲食可以稍有側(cè)重：1.化療前應(yīng)適當(dāng)補充蛋白質(zhì),，按患者營養(yǎng)所需，選用蛋類,、乳類,、瘦肉、禽類及豆制品等食物2.化療期間多食瓜果蔬菜等富含維生素的食物以提高免疫力3.嘔吐劇烈者,，在化療前2小時內(nèi)避免進食,，化療后再以少食多餐的方式補充能量患者只有吃得下，吃得飽才能堅持足量足療程完成化療,，保證化療的效果,。 術(shù)后康復(fù)患者原則上應(yīng)在膳食中增加蛋白質(zhì)和能量的補充，如適量增加牛羊肉和瘦豬肉,，雞肉,，魚、蝦,、雞蛋及豆制品的配給,，也可以多喝牛奶,、藕粉和鮮果汁，以及多吃新鮮的蔬菜水果,?？傊攀碃I養(yǎng)要遵循“均衡,、適量”原則,。很多人只要一說增強營養(yǎng)，就想到雞鴨魚肉,，這個概念是不對的,，給患者補充營養(yǎng)不光是簡單吃大魚大肉，還要同時補充瓜果蔬菜,，五谷雜糧,。況且很多素食也富含蛋白質(zhì)，比如黃豆就是一種優(yōu)質(zhì)蛋白,。另外,，均衡營養(yǎng)的同時還要注意適量，盲目過量進食可能還會起到反效果,。
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