所需食材: 雞蛋1個(gè)、南瓜1小塊(跟雞蛋大小相當(dāng)即可),、沖好的奶粉50毫升 南瓜切片:南瓜洗凈,、去皮,切成片,,上鍋蒸熟 打蛋液: 蒸南瓜的時(shí)候,,把雞蛋打散備用 壓南瓜泥:大約蒸五六分鐘,蒸至用筷子能扎透就可以了,,用勺子把南瓜壓成泥 過篩:把壓好的南瓜泥過篩,,吃起來口感細(xì)膩 食材合并一起:把南瓜泥和沖好的奶粉倒入雞蛋液中,,攪拌均勻 再次過篩:把南瓜布丁液過篩,可使蛋液和南瓜泥混合更均勻 上鍋蒸:過濾好的布丁液倒入燉盅內(nèi),,蓋上蓋子,,放入燒開水的過重,中火蒸10-12分鐘即可
|
|