一陣大雨過后,空氣里浮蕩著一股沁人心脾的泥土的清香,,讓人嗅了神清氣爽—你或許以為是微小的泥土顆粒被吸入你的鼻孔所致,。錯了! 久居大城市,偶到鄉(xiāng)下,,一陣沖動,,你捧起一捧泥土湊到鼻子下聞了聞,然后陶醉地說:“啊!好香!”—你或許以為這是泥土本身固有的氣味,。你又錯了! 那么這些香味是怎么回事?說出來你也許不會相信,,它來自泥土中一種叫“放線菌”的細菌,不妨說,,這是它們的“體香”,。 細菌的樂園 你或許想不到,土壤不僅可用于生長植物,,也是數(shù)量和種類繁多的細菌的“家園”,。其中有一類細菌,,如果你在顯微鏡下觀察,會發(fā)現(xiàn)它們與眾不同:別的細菌多數(shù)是圓形,、橢圓形的,,而它們看起來卻是絲狀的;那些絲有的像一棵樹,樹上有時還結著“果實”,,有的像一根草,,仿佛還開著花,煞是好看,。這類細菌生物學上統(tǒng)稱為放線菌,。 放線菌是一種單細胞生物,所以你看到它長得像一棵樹也好,,一根草也罷,,其實都只是一個細胞。那些奇形怪狀的絲,,是它的菌絲,。它的身體通過長出大量菌絲,覆蓋了很大的空間,,這對于尋找食物大有好處。放線菌能釋放出一種叫“土臭味素”的化學物質,,正是這種物質,,讓我們湊近時,能聞到一股泥土的清香,。 不過,,我們雨后聞到的泥土香味又稍有不同,那是它們直接進到了我們的鼻孔,。 放線菌是一種生命力很頑強的細菌,,它們一般喜歡在溫暖、濕潤的環(huán)境下生存,。當土壤干旱的時候,,它的菌絲就會在頭部長出一個個“果實”來,在生物學上叫“孢子”,。孢子有厚厚的一層孢子壁,,可以保護它在缺水時也不至于受損害。原來的放線菌漸漸枯死了,,但留下一個個孢子,。這些孢子一遇到合適的條件,又會發(fā)芽,,長成一個個放線菌,。 當下雨時,,雨水沖開了土壤,這些晴天時埋在土中的放線菌孢子,,也因此吸附在潮濕空氣的小液滴中而四下彌漫,。當它們被吸入鼻孔,我們就能感覺到一股泥土的清香,。又由于土地干旱越久,,就有越多的放線菌以孢子的形式生存,所以雨后泥土的清香在久旱之后尤其明顯—這并不是你的鼻子產(chǎn)生的錯覺,。 這些放線菌有毒么?它們絕大多數(shù)是無毒的,,不僅在自然界,也在我們的口腔,、呼吸道等處大量存在,,所以你就放心大口呼吸吧! 細菌之間的“生化武器” 如果你以為這種小小的微生物作用只是讓人聞到土味,那你又錯了,。也許它在你一生的某一時刻曾救過你的命呢,。這不是夸大其辭,因為放線菌是一座生產(chǎn)抗生素的寶庫,,目前醫(yī)學上常用的幾十種抗生素,,絕大多數(shù)是由放線菌生產(chǎn)的,—而我們誰沒用過抗生素呢?鏈霉素,、四環(huán)素,、氯霉素、慶大霉素……你不妨對號入座一下,,看看哪些是你的老相識,。 提起抗生素,我們大概最先想到的是青霉素,。的確,,青霉素是人類發(fā)現(xiàn)的第一種抗生素,是由英國生物學家弗萊明最先發(fā)現(xiàn)的,。弗萊明是個“懶人”,,經(jīng)常做完實驗連器皿也不洗刷。1928年臨近暑假,,弗萊明在做培養(yǎng)葡萄球菌的實驗,,還沒得出觀察結果就度假去了。那年夏天,,天氣潮而悶熱,。等度完假回來,弗萊明發(fā)現(xiàn)在細菌培養(yǎng)皿上長了許多霉菌,而霉菌周圍的細菌紛紛死亡,,只留下一個個白斑,。他意識到,霉菌也許釋放出一種化學物質把原來培養(yǎng)皿上的細菌殺死了,。 現(xiàn)在,,我們把一種微生物殺死另一種微生物的現(xiàn)象稱為“抗生現(xiàn)象”,那種能殺死微生物的化學物質叫“抗生素”,??梢哉f,抗生素就是細菌之間進行戰(zhàn)爭的“生化武器”,。霉菌就是靠著一種叫青霉素的化學物質殺死葡萄球菌的,。因為發(fā)現(xiàn)青霉素的功勞,弗萊明分享了1945年的諾貝爾醫(yī)學獎,。 不過霉菌還不是放線菌,,接下來我們看看放線菌的功力。 抗生素的最大寶庫 青霉素并不是萬能藥,,它只能殺死有限的幾種細菌,,比如葡萄球菌、鏈球菌等,,而對于像肺結核等幾個世紀以來一直肆虐流行,,吞噬過像契訶夫、卡夫卡,、魯迅等偉大作家的疾病,,卻依然無能為力。 1945年,,就在弗萊明獲得諾貝爾獎之后的幾個月,又傳來另一條好消息:美國生物學家瓦克斯曼宣布其實驗室發(fā)現(xiàn)了第二種抗生素——鏈霉素,。這種抗生素對治療肺結核病有特效,,自此,肺結核病才不再是人類的致命疾病,。 而鏈霉素就是從土壤中一種叫“灰色鏈絲菌”的放線菌中提煉出來的,。時至今天,人類大約已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了5000多種抗生素,,而4000多種是從放線菌中提煉出來的,。因為放線菌有種類多,繁殖快,,生產(chǎn)抗生素產(chǎn)量高等優(yōu)點,。這些抗生素不僅能防治人類和動物的疾病,許多還能防治植物的疾病。即使現(xiàn)在,,人類濫用抗生素的后果已經(jīng)明顯顯現(xiàn)出來,,但當我們遇到一個從未見過的病菌時,大多數(shù)時候恐怕還是要到放線菌中去尋找特效藥,,也就是尋找新的抗生素,。 放線菌的作用還不止于此,我們平常烹飪時調(diào)味用的味精,,其實也是通過它們制造的,。如今,它們還是科學家研究生物發(fā)育,、細胞分化的便利材料,。 談完了這些,你再抓一把泥土聞一聞,。聞完之后,,你也許會想:原來泥土中竟然藏著人類這么好的朋友啊! |
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