作者：朱末

來源：創(chuàng)業(yè)派（ID：icypai）

作為歐洲最大零售商,、世界第二大零售連鎖集團(tuán),、大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的開創(chuàng)者，“家樂?！笨赡茏鰤?mèng)也沒想到,，有朝一日，自己會(huì)以這樣的方式上了頭條,。

8月伊始,，關(guān)于“家樂福退出中國市場(chǎng)”的話題開始持續(xù)霸占微博熱搜，隨后一篇名為《再見,，家樂福,！》的文章更如一枚深水炸彈，將事件的走向推向高潮,。雖然家樂福高層已出面辟謠,，但依然難堵悠悠眾口。

事實(shí)上,，在過去幾年中,，家樂福中國出售的傳聞從未停歇。早在今年1月,，家樂福就宣布已和騰訊,、永輝簽訂初步投資意向書，但真相是,，除了這則公告,，截至目前，永輝及騰訊入股家樂福一事再不見任何動(dòng)靜,，但可見的卻是家樂福還在虧損,。從中國零售業(yè)神話到泥潭深陷，家樂福到底做錯(cuò)了什么,？

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家樂福的中國23年

1995年,，成立36年的家樂福首次將商業(yè)版圖擴(kuò)張到中國,，帶來“大賣場(chǎng)”這個(gè)新興業(yè)態(tài)。彼時(shí)中國改革開放不久,，萬物待興,，正是收割市場(chǎng)的大好時(shí)機(jī)。

在那個(gè)渠道單一的年代,，家樂福完美復(fù)制了其商業(yè)模式的高效,，通過向供應(yīng)商收取通道費(fèi)，占?jí)贺浛?，賺取后臺(tái)利潤,，從而實(shí)現(xiàn)低成本的快速擴(kuò)張。短短幾年內(nèi),，家樂福就完成了在中國的整體戰(zhàn)略布局,，門店數(shù)以每年十多家的速度遞增，上海,、北京,、江蘇、廣東,、四川等地遍布家樂福的身影,。到10年后的2006年，家樂福在中國門店數(shù)已突破100家,，一躍成為外資零售在華企業(yè)中的第一人,，“開心購物家樂福”也成為一代人的經(jīng)典回憶,。

廣闊的市場(chǎng)空間,，幾無對(duì)手的狀態(tài)，使得家樂福在中國基本是“躺贏”的狀態(tài),，每到一地,，都能迅速攻城略地，火爆附近商圈,。此時(shí)的家樂福風(fēng)光無限,，被業(yè)內(nèi)人士評(píng)點(diǎn)為零售業(yè)的“黃埔軍校”,，更一度成為中國本土零售商積極效仿的對(duì)象,。所謂外來的和尚會(huì)念經(jīng),，學(xué)習(xí)家樂福模式,，挖角家樂福人才成了中國本土零售企業(yè)家們的樂此不疲之事。

月滿則虧,，水滿則溢,，優(yōu)越的地位，舒適的環(huán)境，使得家樂福慢慢忘乎所以,，從而漸漸失去了創(chuàng)新的動(dòng)力和能力,。但人無遠(yuǎn)慮，必有近憂,，2008年北京奧運(yùn)會(huì)事件,，給了一直順風(fēng)順?biāo)募覙犯．?dāng)頭一棒。

當(dāng)時(shí),，舉世矚目的北京奧運(yùn)圣火傳遞在法國巴黎遭遇了不公平待遇,，中法關(guān)系一度墜入冰點(diǎn)。盡管官方一再聲明,，但家樂福中國還是因?yàn)檫@場(chǎng)風(fēng)波而受到牽連,。

該次事件對(duì)家樂福在中國的業(yè)務(wù)沖擊影響深遠(yuǎn)，政府對(duì)家樂福的態(tài)度也開始若即若離,，此前家樂?？芍^是最受地方政府歡迎的外資企業(yè)之一，通常都能享受到諸多特權(quán),，最好的位置,，最低的租金，但如今一切都變了,。也正是從這一年開始,，家樂福在中國零售行業(yè)的神話，如推倒的多諾米骨牌一般,，逐漸坍塌,。

禍不單行，“價(jià)格欺詐門”,，“ 3.15晚會(huì)過期食品曝光案”等事件的頻頻曝出,，將家樂福一次次推向深淵。

更糟糕的事還在持續(xù)發(fā)生,。2009年,，家樂福中國在華大賣場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者地位，被來自曾經(jīng)以其為師的大潤發(fā)超過,，此后竟再未實(shí)現(xiàn)反超,，大潤發(fā)2016年的單店業(yè)績(jī)?yōu)?.64億元，而家樂福為1.58億元,；2017年第三季度國內(nèi)主要零售商占有率大潤發(fā)為6.9%,，家樂福僅為3.3%。

很快,，2010年,，家樂福在華門店數(shù),，也被長(zhǎng)達(dá)半世紀(jì)的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沃爾瑪超過，沃爾瑪2016的門店數(shù)已多達(dá)487家,，相較之下,，家樂福比沃爾瑪少了100家。

2010年7月,，家樂福西安小寨店關(guān)店,，這是家樂福第一次關(guān)閉在中國的門店。而此時(shí)電商平臺(tái)如雨后春筍般崛起,，來勢(shì)兇猛,，中國正式進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，屬于家樂福的時(shí)代紅利已消失殆盡,。家樂福中國的業(yè)績(jī)和利潤以每年以超過10%的幅度一路傾頹,，并始終不見好轉(zhuǎn)。

但家樂福對(duì)這一趨勢(shì)變化并不上心,，在其他傳統(tǒng)零售商都在擁抱線上電商的時(shí)候,，家樂福毫無應(yīng)對(duì)動(dòng)作。當(dāng)2014年大潤發(fā)上線飛牛網(wǎng),，心情沉痛地希望可以趕上最后一班車之時(shí),，家樂福還在不緊不慢地開始著手線上措施，一年后才上線“家樂福網(wǎng)上商城”,；2014年沃爾瑪已經(jīng)擁有了國內(nèi)20個(gè)物流配送中心,，而家樂福在2015年才開始有所動(dòng)作，數(shù)量也僅有寥寥幾個(gè),。

2015年,，根據(jù)貝恩公司與凱度消費(fèi)者指數(shù)報(bào)告，2015年中國大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)首次出現(xiàn)“負(fù)增長(zhǎng)”,，想象空間沒有了,。轉(zhuǎn)型之路勢(shì)在必行，面對(duì)生死大考,，家樂福的“慢節(jié)奏”導(dǎo)致其與競(jìng)爭(zhēng)者間的距離越來越大,，家樂福徹底掉隊(duì)了。

2017年,，家樂福的凈利潤出現(xiàn)虧損,。去年8月，家樂福曾發(fā)布過一份盈利報(bào)告,，報(bào)告顯示,，其在中國業(yè)務(wù)的2017年上半年銷售額同比下降6.0%。

而在資本市場(chǎng)上,，家樂福的情況同樣不容樂觀,。早在2011年，統(tǒng)一就出售了家樂福天津,、廣州,、重慶的股權(quán)；2016年,，天津勸業(yè)場(chǎng)股份有限公司公開轉(zhuǎn)讓天津原野家樂福超市35%的股權(quán),，遼寧成大公司以4.2億元出售了其持有的家樂福股權(quán)。

接連沖擊下,，家樂福終嘗苦果,，如今的家樂福和23年前剛進(jìn)入中國市場(chǎng)時(shí)的志得意滿，已判若兩人,，此時(shí)想要自救,，卻以為時(shí)已晚，風(fēng)云突變,，天地皆已換了顏色,。而縱觀其在華的節(jié)節(jié)敗退，一切早有伏筆,。

2

內(nèi)憂外困中江河日下

欲攘外者,，必先安內(nèi)，但家樂福的“家務(wù)事”卻紛擾不斷,。

曾經(jīng)一度,，家樂福先進(jìn)的管理制度吸引了第一批本土年輕人為其效命，公司在“人治”的基礎(chǔ)上不僅注重結(jié)果,，也同樣注重所有員工的價(jià)值觀念,，這為其最初在中國市場(chǎng)開疆辟土立下不少功勛。

分水嶺出現(xiàn)在2004年,，這一年,，家樂福創(chuàng)始人將家樂福轉(zhuǎn)售給并不懂零售的法國億萬富翁Bernard Arnault及美國私有股本公司Colony Capital，控制人的轉(zhuǎn)變使家樂福的決策從分散權(quán)力到半集權(quán),，再到獨(dú)裁式的完全集權(quán),。在此高壓政策下，使得中國區(qū)總裁羅國偉上任后便不斷貫徹集權(quán)改革,，通過制定極高的績(jī)效考核等手段控制人力成本,，許多員工的薪酬不升反降，大批中層管理人員離職,，最終造成經(jīng)營惡化,。

為了達(dá)成企業(yè)利潤最大化的目標(biāo)，家樂福和供應(yīng)商之間的矛盾也愈發(fā)尖銳,。家樂福中國最初采取的是供應(yīng)商直送模式,，以此來達(dá)到節(jié)約大量資金的目的,，而家樂福的“天天低價(jià)”，也正是靠“不斷壓榨供應(yīng)商”來實(shí)現(xiàn),。

重壓之下,，曾有供應(yīng)商聯(lián)名投訴，家樂福進(jìn)店費(fèi)用高,，采購主管“很霸道”且?guī)滋煲粨Q,，一般家樂福會(huì)收取供應(yīng)商營業(yè)額的13%，加上17%的增值稅和進(jìn)店費(fèi),、促銷費(fèi),，這些費(fèi)用幾乎占到產(chǎn)品成本的四成?？祹煾德氏鹊种萍覙犯５睦麧櫡峙湔?，其他供應(yīng)商紛紛響應(yīng)，很多產(chǎn)品撤出家樂福,，之后隨著銷售,、營銷渠道的多元化，向來高高在上的家樂福開始被迫低頭,?！爱?dāng)年家樂福一年賺幾十個(gè)億，供應(yīng)商一年賺一個(gè)億不到,，現(xiàn)在完全反過來了,。”一位不愿具名的家樂福前高管透露,。

內(nèi)部管理尚且自顧不暇,，外部更是陣腳大亂。為了自救,，家樂福不是沒有掙扎求生過,，但遺憾的是，始終未能達(dá)到預(yù)期的效果,。家樂?；杷茫谛袠I(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情況下,，家樂福的衰敗,，始于這三大致命失誤。

1,、忽略供應(yīng)鏈體系,，錯(cuò)失良機(jī)

在家樂福如日中天之時(shí)，其大賣場(chǎng)本身的問題已越來越明顯。但沒人會(huì)在躺著掙錢的時(shí)候搞革命,，家樂福并沒有及時(shí)補(bǔ)足供應(yīng)鏈和物流上的短板,，而是選擇保持現(xiàn)狀，以至于十年來從未發(fā)生迭代式的進(jìn)步,。

彼時(shí)本土品牌卻在大補(bǔ)供應(yīng)鏈,。永輝超市選擇供應(yīng)鏈端的買斷和直采模式，建立了自己的生鮮壁壘,；大潤發(fā)則通過生鮮供應(yīng)鏈產(chǎn)地直采；沃爾瑪采用供應(yīng)商送至全國配送中心模式,，所售蔬菜全部由生鮮配送中心進(jìn)行全程冷鏈配送,。

而恰恰是沒有物流配送中心和庫存模式，讓家樂福付出了巨大代價(jià),，供貨速度慢既影響購物體驗(yàn),，也影響銷量，家樂福眼看著競(jìng)爭(zhēng)力被層層削弱,，卻又根本無法在短時(shí)間內(nèi)迅速建立起供應(yīng)鏈體系,。直到2015年，家樂福才開始擁有真正屬于自己的配送中心,，并開始集權(quán)改革,，包括上收采購權(quán)、開建配送中心,、上線電商業(yè)務(wù),。

為了調(diào)整業(yè)態(tài)，家樂福2014年在上海推出“Easy家樂?！北憷?，試圖以自己大賣場(chǎng)的低價(jià)成本優(yōu)勢(shì)，搶占社區(qū)便利店生意,。然而,，因?yàn)槿狈?jīng)驗(yàn)和鋪墊，從開出首家到現(xiàn)在,，“Easy家樂?！敝挥?0多家店，并被外界點(diǎn)評(píng)外“四不像”,，既不像超市也不像便利店,，模糊的定位使得業(yè)績(jī)平平。

2,、零售線上化遲緩,，電商戰(zhàn)失利

隨著電商不斷崛起，在其他零售企業(yè)都在積極應(yīng)對(duì)時(shí),，家樂福的動(dòng)作又一次遲緩無比,。

家樂福2015年6月才開始在上海試運(yùn)營,，至今僅覆蓋11個(gè)城市，且購物體驗(yàn)并不好,，APP運(yùn)行很慢,，產(chǎn)品種類有限，生鮮很多地點(diǎn)不支持配送,，北京地區(qū)最快能次日送達(dá),，上海極少數(shù)區(qū)域能夠享受3小時(shí)急速送達(dá)服務(wù)。而且,，用戶需購買129元才享受包郵,，這與88元包郵的天貓超市和99元包郵的京東超市相比，時(shí)間價(jià)格都輸了,。

家樂福還試圖聯(lián)手美團(tuán),、餓了么外賣，這些平臺(tái)雖然可以每天為門店帶來幾百的訂單,，但對(duì)于年?duì)I業(yè)額上億的大賣場(chǎng)只是杯水車薪,。基于對(duì)電商運(yùn)營的一無所知,，在成本考量及風(fēng)險(xiǎn)難測(cè)的情況下,，最終導(dǎo)致家樂福開展的電商業(yè)務(wù)都淪為了雞肋。

自身突圍沒有成功,，對(duì)手卻越來越強(qiáng)大,，和對(duì)手們一上來就大干快上相比，家樂福完全不像同處一個(gè)市場(chǎng)之中,。去年,，天貓“雙十一”全球狂歡節(jié)全天交易額達(dá)1682億元，這是家樂福全球市場(chǎng)幾乎一個(gè)月的銷售額,。

3,、新零售變革掉隊(duì)，翻身無望

2016年開始,，線上互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)因流量紅利見頂,，開始加速“融合”線下，投資或做起新零售,。馬云率先喊出新零售的口號(hào),，隨即京東無界零售、蘇寧智慧零售紛紛登場(chǎng),，而家樂福還在拓展各城市的網(wǎng)上商城,，始終沒將線下與線上生態(tài)打通。

在大潤發(fā)、物美,、天虹,、中百超市等傳統(tǒng)零售商都紛紛嘗試過“餐飲 零售”的業(yè)態(tài)后，家樂福才姍姍來遲,。直到2018年的農(nóng)歷新年前夕,，家樂福才分別在沈陽和武漢2個(gè)門店開張了“漁夫廚房”和“極鮮工坊”，只選擇海鮮類產(chǎn)品進(jìn)行小心嘗試,。

盡管新零售的口號(hào)已經(jīng)喊了好幾年,，家樂福卻總要待到掉隊(duì)顯著時(shí)才意識(shí)到要變革，以至于在徘徊中被轉(zhuǎn)型大部隊(duì)越甩越遠(yuǎn),，追趕上對(duì)手的希望也變得愈加渺茫,。

3

寫在最后

沒有一種商業(yè)模式可以長(zhǎng)存，更沒有一種競(jìng)爭(zhēng)力可以永恒,！

與其說家樂福是敗給了時(shí)代,，不如說家樂福是敗給了自己,。因?yàn)樵诖蠹铱磥?，你只是一個(gè)坐地吃老本，食古不化的Loser,，即便沒有電商,，沒有新零售，今日的結(jié)局也終會(huì)到來,。

未來的變化只會(huì)更快,，不“觸網(wǎng)”是等死，主動(dòng)“觸網(wǎng)”是找死,，但“找死”還能尋得一線生機(jī),，“等死”就只能真的死掉了。

商場(chǎng)大戲仍在繼續(xù),，唯一不同的是,，昔日主角家樂福，已成配角矣,。