暑假跟團(tuán)到張家界和鳳凰古城去旅游,，導(dǎo)游輕描淡寫說帶團(tuán)去張家界本地特產(chǎn)超市看看，結(jié)果進(jìn)去后就是狂轟亂炸的洗腦體驗(yàn),，三個(gè)多小時(shí)的體驗(yàn)購(gòu)物后,，一個(gè)五十多人的團(tuán)，每人都大包小裹買了精油朱砂葛根粉銀器枕頭,，塞得大巴車上都沒地方放,，一次購(gòu)物多的就花了六七千。

來到鳳凰古城，游客們看到滿大街都是挑著擔(dān)子賣臘肉的,，北方人一下子就被這場(chǎng)面吸引住了,，游客們駐足問價(jià)，好心導(dǎo)游小聲貼著耳朵提醒游客,，街邊的東西不要亂買,，因?yàn)閬砺凡幻鳎D肉看上去很漂亮,，可能是硫磺熏制出來的,，導(dǎo)游的好意真的讓游客好感動(dòng)。卻沒想到他是另有所圖,。

看著許多挑擔(dān)賣臘肉的本地的居民,，穿梭往來，在高溫酷暑中,，帶著斗笠,，很有地方特色，這也真的是鳳凰古城一景了,，因?yàn)閷?dǎo)游已經(jīng)囑咐不要亂買古城里的東西,，所以就只好跟著導(dǎo)游沿著石板路，欣賞古城風(fēng)貌,，體會(huì)鳳凰古城的風(fēng)土人情,，遇到賣姜糖的,，孩子們把持不住，導(dǎo)游說我領(lǐng)著你們到特別可靠的一家店里去買,。

不知道其他導(dǎo)游是不是也是這樣,，如果都是這樣囑咐游客,，那挑著擔(dān)子賣臘肉的人豈不是大熱天的溜腿賺吆喝了，如果像導(dǎo)游說的那樣,，本地人肯定更知道其中的秘密,，是不會(huì)買的，除非導(dǎo)游說的是瞎話,，人家的臘肉質(zhì)量是很好的,。

不知道本地人對(duì)這些臘肉的成色和質(zhì)量了解多少,，小編搜了搜南方臘肉制作的過程，還真的挺復(fù)雜的,，一開始要用鍋把花椒炒熟,，加鹽炒燙倒出，等到炒好的調(diào)料不燙手時(shí),，在肉上揉勻,，放入陶瓷容器里，肉皮朝下,，最上面的肉皮朝上,，放涼爽的地方，一天翻一次,，腌十天左右,。

將腌制好的豬肉取出,，用繩子穿其一端掛于通風(fēng)高處，晾到半干,。再用一大鐵鍋或者鐵筒,，放入柏樹鋸末或者柏樹枝葉，在上面放上鐵排一個(gè),，要和鋸末保持距離哦,。不然肉就燒焦了，一般在8-10CM左右，把半干的肉放在鐵排上,，用鍋蓋或者木板蓋上,，將肉熏上色，將肉熏上色,，之后再掛于通風(fēng)的高處,，待水分干了，一般要15天的,，臘肉就制成了,。

因?yàn)槭堑谝淮慰吹侥戏降呐D肉,，還真的不知道人家的貨色怎么樣，再加上導(dǎo)游的提醒,，整個(gè)團(tuán)沒有人再對(duì)挑擔(dān)賣臘肉的感興趣了,，于是人們趕緊跟著導(dǎo)游去沱江，看吊腳樓,，去看鳳凰古城的青山秀水,。

第二天離開鳳凰古城,，要從吉首返回北京的時(shí)候，大巴車?yán)w團(tuán)員奔火車站的路上,，導(dǎo)游開始跟游客聯(lián)絡(luò)感情,，說是這幾天的行程有照顧不周的地方多多海涵，然后就說他們是多么的不容易,，沒有底薪,，只有跟團(tuán)才有收入，撇家舍業(yè)從接一個(gè)團(tuán)到送走一個(gè)團(tuán),，沒日沒夜吃不好睡不好,。然后又說起大巴車司機(jī)更是辛苦，師傅五十多歲了,，每月只有兩千六百元的工資,，但是師傅人好，臨走的時(shí)候,，還要給大家?guī)б稽c(diǎn)本地特產(chǎn)。

導(dǎo)游說，司機(jī)師傅不容易，適當(dāng)?shù)丶狱c(diǎn)價(jià),，填補(bǔ)家用,，想必各位也是能接受的。接著導(dǎo)游拿出司機(jī)師傅送給大家的臘肉,，每人一個(gè)小包裝,，三克左右的手撕風(fēng)味臘肉，吃過之后,，人們紛紛解囊,，一百塊錢一個(gè)大包裝，四百五十克左右,，于是這家買三包那家買五包,，場(chǎng)面十分火熱，游客著急怕買不上,，這個(gè)時(shí)候?qū)в伟l(fā)話了,，每人就是賣十包也是沒問題，大巴車上多了,。

當(dāng)人們買臘肉的熱情過后,，才想起導(dǎo)游昨天不讓人們?cè)邙P凰古城買挑擔(dān)臘肉的緣由了,，原來好心的導(dǎo)游在這里等著大家呢，在你還沒有來得及多想的時(shí)候,，導(dǎo)游又替司機(jī)感謝游客來了,，說是臘肉賣的不錯(cuò)，司機(jī)師傅很高興,，然后再送每人一個(gè)小包裝的臭豆腐,，當(dāng)人們吃過臭豆腐之后，才想起馬上就要離開湖南了,，湖南的最有名的特產(chǎn)就是臭豆腐,。怎么能不帶點(diǎn)回去送人呢。

臭豆腐五十塊錢一大包，六百多克,，因?yàn)閮r(jià)格才是臘肉的一半,，送人經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，于是大巴車上又掀起了買臭豆腐的高潮,，一直快到車站了,，才結(jié)束了購(gòu)物的過程,，一趟湖南行，看到了張家界的奇山秀水,，體會(huì)了湘西的風(fēng)土人情,，卻禁不住導(dǎo)游的一個(gè)套路接著一個(gè)套路，目的就是讓你購(gòu)物,，讓你花錢,。