大棗含有皂甙，生物堿,，黃酮類,，氨基酸，鈣,，磷,，鐵，鎂,，鉀和維生素C,，維生素A，維生素P,，B族維生素,，蘋(píng)果酸，酒石酸,，磷酸腺嘌呤等。肌肉力量,，體重增加,，抗過(guò)敏,，抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，降低膽固醇,，抑制癌細(xì)胞等功效,。

大棗在國(guó)外被稱為“天然維生素丸”。大棗味道鮮美,，營(yíng)養(yǎng)豐富,。它可以用作水果，也可以用來(lái)喂飽饑餓,。它可以使用很長(zhǎng)時(shí)間,。它是一種受歡迎的產(chǎn)品，深受大眾歡迎,。它可以提高人體免疫力,，抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗可以促進(jìn)白細(xì)胞的產(chǎn)生,，降低血清膽固醇,，改善血清白蛋白，保護(hù)肝臟,，還含有紅棗中的癌細(xì)胞,，甚至使癌細(xì)胞正常。由細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì),。

棗不得與下列食物一起食用：紅棗和海螃蟹,，海螃蟹和棗，同樣的食物容易感冒和發(fā)燒,。你最多可以吃2個(gè)小時(shí),。大棗和黃瓜都是克，大棗中含有大量的維生素C,，黃瓜中含有維生素C分解酶,，可以破壞食物中的維生素C.因此，兩者不應(yīng)同時(shí)食用,。

棗和魚(yú)都是克,。大棗含有有機(jī)植酸，可與含有高蛋白質(zhì)的魚(yú)一起食用,。它會(huì)使魚(yú)中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成碎片,，導(dǎo)致毒素在體內(nèi)積聚并導(dǎo)致癌癥。

最佳搭配：紅棗+核桃,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，富含蛋白質(zhì)，脂肪,，碳水化合物和胡蘿卜素,，B族維生素,，維生素C，鈣,，磷,，鐵等。大棗中維生素C的含量極為豐富,，常用于治療貧血,，血小板減少性紫癜等疾病。