用料 玉米餅的做法 200g開(kāi)水燙200g玉米面攪拌均勻 待不燙手加入250牛奶和100g白面5g酵母50g糖15g油所有攪拌均勻無(wú)顆粒成可流動(dòng)的稠糊糊狀溫暖處發(fā)酵兩倍大即可 不粘鍋不用油舀一勺面糊從高處往下傾到鍋中自然成圓形小火烙 待邊緣凝固顏色變深表面出現(xiàn)小孔洞時(shí)翻面繼續(xù)小火一到兩分鐘出鍋 配牛奶蜂蜜煉乳(看個(gè)人喜好)快手早餐搞定~ 香甜柔軟奶香濃郁關(guān)鍵是健康啊啊啊啊,! come on ,,baby! |
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