早餐別再吃面條了,，試試這個(gè)土豆絲卷餅，不用煎不用烙,，蒸幾分鐘就出鍋,，蒸出來的餅特別薄而軟，特別好吃,，孩子連吃連兩個(gè)卷餅都不夠,。不想早起和面，可以前一天晚上把面和好,，放在冰箱里冷藏一晚,，第二天早上起來，從冰箱里取出來就可以制作了,。

卷餅里包的土豆絲,，添加了胡蘿卜絲，也增加了營(yíng)養(yǎng),，我做的卷餅里加了一些排骨的肉絲,，所以很好吃，大家可以炒點(diǎn)肉絲放進(jìn)卷餅里,，或者炒個(gè)雞蛋,，加點(diǎn)蔥絲、香菜絲,，再加點(diǎn)甜面醬,，包起來，咬一口,，實(shí)在是太香了,，一張根本就不夠吃。做法簡(jiǎn)單,，一看就會(huì),，趕快分享給大家,！

土豆絲卷餅

食材：普通面粉1碗,、清水半碗,、土豆1個(gè)、胡蘿卜1根,、食用油適量,、小蔥一根、鹽適量,、五香粉少許,、蠔油1勺

制作方法:

1、面粉中緩慢加入清水,，涼水就可以,，不需要溫水哦！邊加入清水邊攪拌成絮狀,，再用手揉成光滑的面團(tuán),，包上保鮮膜醒30分鐘

2、土豆去皮洗凈后,，切成絲,，刀工不好的朋友可以借助工具把土豆搓成絲，先用干凈的水沖洗兩遍,，再用干凈的水浸泡一會(huì)兒,，目的就是把土豆表面的淀粉清洗干凈，這樣炒出來的土豆絲才夠脆爽,，不會(huì)黏黏糊糊

3,、胡蘿卜也要去皮，胡蘿卜皮有點(diǎn)苦味,，所以我一般都去皮吃,，然后也用工具搓成絲

4、切好蔥花后,，熱鍋熱油,，加入蔥花炒出香味，如果喜歡蒜香的味道,，爆香的時(shí)候也可以加點(diǎn)蒜末

5,、先加入胡蘿卜絲炒兩分鐘，再加入土豆絲炒到九分熟,，加五香粉,、鹽、蠔油,，翻炒均勻后,，土豆絲基本就熟了,，盛出備用

6、面團(tuán)醒好后,，把面團(tuán)取出來揉勻,，把面團(tuán)分成均勻的小面團(tuán)，每個(gè)小面團(tuán)大小大概在兩個(gè)餃子的大小

7,、把每個(gè)小面團(tuán)搟成餃子皮后,，每個(gè)面片上面都刷一層油，七八個(gè)面片為一組,，最后上面也要刷一層油,，放在蒸屜上

8、水開后放鍋里蒸,，餅多,，時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，但是不會(huì)時(shí)間太長(zhǎng),，大概在三五分鐘,，餅在鍋里鼓起來就熟了，可以再加第二組餅,，可以說,，這個(gè)餅，一次可以蒸十幾張甚至更多的餅,，而且制作特別快,，非常適合早餐吃

9、卷餅熟了以后,，用手撕開每一張餅,，把土豆絲、肉絲等喜歡吃的食材放餅中間,，還可以放自己喜歡的醬,、蔥絲、香菜,，卷起來就可以吃啦,！我加的肉是紅燒排骨上面的肉，撕成絲放進(jìn)餅里就行了

一道美味的土豆絲卷餅就做好了,，怎么樣,？是不是很簡(jiǎn)單，大家還有什么問題嗎,？歡迎關(guān)注小編,，給小編留言一起交流一些美食的經(jīng)驗(yàn)，小編每天都會(huì)為大家?guī)聿灰粯拥拿朗常灰粯拥淖龇?，希望大家能喜歡,。