我國屬于肝病大國,，平均每十幾人中就有一人患有肝病，而在所有肝病中,，肝炎的人群又最為龐大,。肝炎患病人數(shù)多，除了肝臟脆本身易受損外,，還因?yàn)楦窝姿歉闻K病變的第一步,，肝硬化和肝癌基本都是由肝炎一步步發(fā)展起來。

這也提醒肝炎患者,，肝臟的病變不僅僅只有肝炎,，雖然很多肝炎早期身體沒有明顯癥狀，對生活和工作不會造成影響,，但是肝炎會惡化,，如果患上肝炎不及時(shí)調(diào)理，那么早晚會進(jìn)一步發(fā)展成肝硬化或肝癌。

肝炎毒素加重,，身體1個(gè)指標(biāo)會升高

肝臟有炎癥,，說明肝臟內(nèi)毒素堆積過多，肝臟已經(jīng)受損病變,，而當(dāng)肝細(xì)胞發(fā)生病變時(shí),，就會有了產(chǎn)生甲胎蛋白這種蛋白質(zhì)的功能，因此甲胎蛋白的數(shù)值就會升高,。若肝炎毒素加重,，肝細(xì)胞無休止的生長惡化，甲胎蛋白的數(shù)值也會不斷升高,。

正常情況下,，甲胎蛋白的含量應(yīng)低于25μg/L，肝炎加重,，甚至發(fā)生癌變,，甲胎蛋白就會高于這個(gè)數(shù)字。肝炎患者如果甲胎蛋白高于200μg/L,，那就要警惕肝臟癌變了,。

枸杞加兩味，把肝炎毒素“逼走”,，降甲胎蛋白,，肝癌不靠近

枸杞是常見的養(yǎng)生食材，具有很高的藥用價(jià)值,。枸杞中含有的枸杞多糖成分,，能促進(jìn)肝損傷的修復(fù)，幫助把肝毒排出,，防止肝功能紊亂,。

枸杞怎么吃，養(yǎng)肝功效才能發(fā)揮到最大化呢?關(guān)鍵是看搭配,，搭配得當(dāng),，養(yǎng)肝的功效可以翻10倍。

枸杞+葛根+蕎麥米,，熬制成葛根枸杞發(fā)酵液

葛根含有肝臟所需要的多種維生素,、氨基酸、糖原,，它們能提高肝細(xì)胞的再生能力,、恢復(fù)肝臟機(jī)能正常，避免肝炎進(jìn)一步惡化,。蕎麥米中含有的煙酸成分,，能增強(qiáng)肝臟的排毒能力,，把肝毒排出。

枸杞搭配葛根和蕎麥米熬制而成的葛根枸杞發(fā)酵液,，是沿用了《中華本草》中的養(yǎng)肝方子進(jìn)行完善得到的,。方子最早是以熬煮方式進(jìn)行，但高溫熬煮易造成成分流失,，養(yǎng)肝效果慢,，還費(fèi)時(shí)費(fèi)力，因此目前不多用,。

現(xiàn)代藥理為了更快達(dá)到排肝毒,，降甲胎蛋白的目的，利用發(fā)酵工藝代替熬煮,，對枸杞,、葛根、蕎麥米分別進(jìn)行萃取提純,，然后再和益生菌進(jìn)行厭氧發(fā)酵,，直接制成葛根枸杞發(fā)酵液，這樣能把這些食材中的養(yǎng)肝成分牢牢鎖住,，并發(fā)揮最大功效,，養(yǎng)肝效果也自然要比熬煮方式好很多,。

目前葛根枸杞發(fā)酵液現(xiàn)成品市面上很多,，網(wǎng)上就能找到，需要調(diào)理肝炎,，降甲胎蛋白的都可以根據(jù)自己情況參考選擇,。調(diào)理好肝炎，肝硬化和肝癌就不敢靠近,。