今天介紹的這種蔬菜,，平常可能我們也吃過(guò),，價(jià)格非常便宜不到10元錢(qián).但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,，卻被人們所忽略,，這種蔬菜名叫蘆筍！

蘆筍都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢,？

首先蘆筍在國(guó)際上不僅被稱(chēng)之為“蔬菜之王”，而且它還是“抗癌之星”它含有人體所需的各種氨基酸,，維生素與蛋白質(zhì),，蘆筍含有的這些物質(zhì)比一般蔬菜所含有的物質(zhì)要高很多，尤其一種叫做硒的微量元素,。對(duì)于血癌,，白血病的預(yù)防治療起到較強(qiáng)的抑制與治療作用。

所以說(shuō),，您要多吃蘆筍這種富含高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的蔬菜，對(duì)人身體健康是特別有益的,，經(jīng)常吃蘆筍,，一生遠(yuǎn)離癌癥。

蘆筍都有哪些吃法呢,？

蘆筍比較鮮嫩,，吃法有很多，可以做蘆筍炒蝦仁,，白灼,，涼拌，煮,，都可以,，最有營(yíng)養(yǎng)的吃法是還是以清淡為主，不需要放太多的調(diào)味料,。

接下來(lái)小編就為你分享一道蘆筍炒蝦仁的營(yíng)養(yǎng)吃法，希望能對(duì)你有所收獲,！

蘆筍炒蝦仁原料：

蘆筍500克,，蝦仁200克，蒜片10克,，食用油適量克，鹽5克

制作流程圖：

一,，將蘆筍改刀切成5厘米左右的段，蒜切片,，新鮮蝦煮好剝蝦仁,，放碗里備用

二，起鍋加入適量水,，將水燒開(kāi)以后,，鍋中加入少許鹽，少許食用油,，然后下入蘆筍煮1分鐘左右,，撈出蘆筍沖涼水

三,，起鍋入食用油,，將切好的蒜片下鍋爆香，然后下入蝦仁翻炒,，

四，鍋中下入蘆筍,，加入食用鹽調(diào)味,，翻炒均勻后即可出鍋裝盤(pán)。

一道既有營(yíng)養(yǎng)，味道又鮮美的蘆筍炒蝦仁,，您以后可要記得多吃哦,！

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