今天給大家分享一個(gè)發(fā)面蔥花餅的做法，非常的簡(jiǎn)單,！ 【發(fā)面蔥花餅】 原材料：面粉,、酵母、白糖,、鹽,、花椒粉、食用油,、蔥,。

制作方法： 1、盆中準(zhǔn)備300克面粉,，加少許白糖,，3克酵母在180克溫水中化開(kāi)，倒入面粉中,。

2,、攪拌至面絮狀時(shí)，下手揉成光滑的面團(tuán),，醒發(fā)至原來(lái)的1.5倍大,。

3、小碗中放入適量的面粉,、鹽,、花椒粉，淋入熱油,，攪拌成油酥,。

4、醒好的面團(tuán)放在案板上再次揉光滑，搓成長(zhǎng)條,，切成等份的面劑,。

5、將面劑揉圓按扁,，搟成小餅,，均勻得涂抹上油酥，撒上蔥花,。

6、將面餅對(duì)折,，再抹上一層油酥,，然后從一邊折起來(lái)，折成三角形,。

7,、做好的餅胚放在案板上,，蓋上保鮮膜，二次醒發(fā)10分鐘,。

8、在餅胚上刷一層清水,，撒上少許的白芝麻,，用手輕輕按壓。

9,、電餅鐺預(yù)熱多刷點(diǎn)油,，放入餅胚，蓋上蓋子烙2分鐘,，翻面,，烙至餅兩面鼓起呈金黃色即可。

現(xiàn)在一盤美味的發(fā)面蔥花餅就做好了,，外皮酥脆,，里面蓬松宣軟，蔥香濃郁,，特別好吃,！