寶寶不愛吃飯，可能是姐妹們喂養(yǎng)路上最頭疼的一個(gè)問題了,！ 其中有一個(gè)最重要原因，你千萬不能忽視那就是缺鋅,。

尤其是夏天寶寶出汗量增加,，鋅元素會(huì)隨著汗液流失，也是會(huì)影響食欲的,。但缺鋅最好不要隨意添加補(bǔ)鋅的制劑,，對(duì)寶寶來講，食補(bǔ)才是最好的補(bǔ)鋅方式,。

跟著君君走,，做補(bǔ)鋅的輔食一點(diǎn)兒也不難啊,！比如我隔一段時(shí)間,，就會(huì)做碗這樣的絲瓜蛤蜊湯給阿哲吃。

蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白,、氨基酸和各種人體所需微量元素。它不僅是補(bǔ)鋅食材中的戰(zhàn)斗機(jī),，而且提鮮非常厲害,！

放一點(diǎn)在輔食里，整碗都鮮美得不要不要的,。沒胃口的時(shí)候,，沒什么比一碗鮮湯更誘人了，對(duì)寶寶來說也一樣哦,。

搭配清爽的絲瓜,，讓寶寶開胃不在話下,。一碗簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單的湯，營(yíng)養(yǎng)全都補(bǔ)充到了,。更重要的是,，寶寶超愛喝哦。如果買不到新鮮的蛤蜊,，干貝也可以的呀,。

絲瓜蛤蜊湯

參考月齡：12個(gè)月以上，對(duì)食材不過敏的寶寶

食材準(zhǔn)備：絲瓜60克,、蛤蜊6個(gè),、雞蛋1個(gè)、內(nèi)脂豆腐30克,、胡蘿卜6克,、姜片4克

烹飪時(shí)間：25分鐘

難度分析：初級(jí)

（食材的分量只代表制作量，不代表寶寶的添加量,，可以按照比例增減食材的用量哈）

1. 碗中加入少許鹽,，攪拌至鹽融化。加鹽可以加快蛤蜊吐沙的過程,。

2. 放入蛤蜊,，浸泡半小時(shí)。

蛤蜊肉是貝殼類食物,，肉里面有較多的沙子,。麻麻這步一定要做，在煮蛤蜊之前最好把蛤蜊先放在清水里吐一會(huì),，以免寶寶在吃蛤蜊肉的時(shí)候,，會(huì)吃到沙子。

3. 用毛刷蘸水,，清刷表面附著的泥沙等雜質(zhì),。

雖然我們只需要用到蛤蜊肉,，蛤蜊殼上的雜質(zhì)和細(xì)菌我們也不能放過，這樣寶寶吃得才能更放心,。

4. 鍋中加入少量清水,，加入蛤蜊和姜片。一般煮貝類的海鮮一定要涼水下鍋,。

新鮮的蛤蜊煮好后都會(huì)張口的,，如果有沒開口的就說明不新鮮了，不要給寶寶再食用了,。

5. 大火煮沸，撈出,，取出蛤蜊肉,。

如果蛤蜊肉中有較多的沙子，一定要用溫水再清洗一下,。小寶寶吃可以把黑色的內(nèi)臟部分,，直接切除，再將蛤蜊肉切碎一些,。

6. 胡蘿卜切絲,，內(nèi)脂豆腐切絲 。內(nèi)脂豆腐口感比較嫩滑,，當(dāng)然用老豆腐也很美味呀~

7. 絲瓜去皮,、去瓤，切絲,。絲瓜瓤里面有一些絲瓜籽,，比較硬，寶寶不好咀嚼,，所以最好是要去除掉~

8. 絲瓜放入沸水鍋中,，焯水10秒左右撈出,。

9. 鍋中放入胡蘿卜絲，焯水1分鐘撈出,。

10. 雞蛋打入碗中,，攪打均勻備用。

11. 另起一鍋水,，水沸騰后,，加入胡蘿卜絲，加入豆腐絲,。

12. 淋入蛋液,，邊倒邊用筷子進(jìn)行攪拌。

13. 加入絲瓜絲,，繼續(xù)加入蛤蜊肉,。

14. 滴入幾滴核桃油，攪拌均勻,。淋好的蛋黃液不易久煮,，待蛋黃稍凝固后就可以關(guān)火出鍋了。

1歲以上寶寶如果需要加鹽,，可以出鍋前加哦~

15. 出鍋啦,，又鮮又香哦,！盛出后稍稍冷卻一會(huì)兒就可以給寶寶吃啦。超級(jí)簡(jiǎn)單的做法,，味道和營(yíng)養(yǎng)卻不一般,，寶寶吃一口就停不下來了~

這里君君還要教你一招，如何簡(jiǎn)單的挑選新鮮的蛤蜊：

蛤蜊要選有光澤的,，一定要買活的,，用手觸碰外殼，能馬上緊閉,，就是新鮮的活的,。不會(huì)閉殼，或殼一直打開都是死的哈,，麻麻千萬不要買,，保準(zhǔn)兒已經(jīng)不新鮮了。