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來自: 培訓(xùn)班背包 > 《飲食 食譜 營養(yǎng) 》
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你覺得是川菜好吃還是湖南菜好吃?
川菜有著“百菜百味”之美譽(yù),,這句話估計(jì)只有四川人能真正體會到,,其他外省份的吃貨吃川菜是體會不到的,最常用的關(guān)鍵詞就是“又麻又辣...
重慶江湖菜:耙泥鰍,,軟燒泥鰍,,川菜師傅都饞了很久,確實(shí)霸道
重慶江湖菜:耙泥鰍,,軟燒泥鰍,,川菜師傅都饞了很久,確實(shí)霸道,。
川菜廚子教你做火爆鱔片,,重慶江湖菜做法
35塊錢6條黃鱔,川菜廚子教你做火爆鱔片,,重慶江湖菜做法,。
唯麻辣論是對川菜的刻板印象
唯麻辣論是對川菜的刻板印象。坊間對川菜的印象大概在“一菜一格,,百菜百味”和“麻辣醇香”之間,。究其原因,固然有現(xiàn)代川菜“善用麻辣”的自身因素,,外埠流行菜多以江湖菜為主亦是主因,。歷史上又分為...
川菜的第一道江湖菜,重慶江湖菜的鼻祖,,來風(fēng)魚你了解多少
川菜的第一道江湖菜,,重慶江湖菜的鼻祖,來風(fēng)魚你了解多少,。
重慶味道,,到底是什么味道?
水煮重慶 | 重慶味道,,到底是什么味道,?火鍋底料是重慶味道,、麻餅麻花米花糖也是重慶味道,基本上凡是市面上可以入口的,,不管酸甜苦辣,,什么味道都可冠以“重慶味道”四字。只有重慶人,,才把花椒和辣椒...
它是重慶江湖菜的鼻祖,小鎮(zhèn)因它而聞名天下,,吃貨們更是趨之若鶩
它是重慶江湖菜的鼻祖,,小鎮(zhèn)因它而聞名天下,吃貨們更是趨之若鶩,。
探店報(bào)告 | 我們袍哥弟兄從不拉稀擺帶,,走起!
探店報(bào)告 | 我們袍哥弟兄從不拉稀擺帶,,走起,!作為八大菜系之一的川菜,其實(shí)在省內(nèi)還分有三個(gè)小派系,,以成都為中心的上河幫(蓉派川菜)...
正在消失的“重慶火鍋”
正在消失的“重慶火鍋”既有重慶本土老板,,也有成都的品牌運(yùn)營高手和其它地方的企業(yè)家,如四川的海底撈,、河南的巴奴等等,,雖然他們的產(chǎn)...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
微信掃碼,,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容