芹菜是一種習(xí)性冷涼的蔬菜，適應(yīng)生長溫度在15到25度環(huán)境下，耐低溫,，在0度左左環(huán)境下凍不死,，整體來說芹菜最適合在秋季生長，但它的苗期較長,，一般在2個月左右,，所以芹菜播種最佳時間在7.8月左右,，但這就出現(xiàn)一個問題,，高溫下芹菜出苗很困難,，怎么解決這個問題呢？所以這就需要一個小技巧了,。

首先來看芹菜種子出芽的條件,，芹菜種子非常細小,，而且其外皮帶有一層油脂，直接播種出芽特別慢,，差不多需要一個月時間才能出苗,。再者芹菜出芽對溫度比較敏感，種子最佳出苗溫度在15到20度,，溫度超過30度發(fā)芽困難,，所以芹菜夏播的話，就要采取催芽措施,，才能保證苗出的快而齊,。

體催芽過程也很簡單,，先將芹菜種子用冷涼水浸泡24小時，泡種子的水一定要多一些,，而且中間要換水一兩次,，防止水質(zhì)變質(zhì)，之后將種子撈出后放在陰涼通風(fēng)處晾一下,，直到種子表面發(fā)白,，期間翻動幾次種子，然后將芹菜種子放在干凈的容器里,，上面蓋上一層濕紗布保濕,，放在陰涼通風(fēng)涼爽處催芽，期間每天用涼水沖洗一次,，然后繼續(xù)催芽,。

一般7到10天左右芹菜種子就會露白,，待有一半左右種子發(fā)芽就可以播種育苗了，播種前先將苗床澆一次透水,。然后撒種子,，因為芹菜種子特別小,，為了撒種子均勻,，可以將種子與過篩細土混和后撒種子,，這樣撒的均勻，撒好種子之后,，再接著覆蓋1厘米過曬細土,，然后等待出苗。

出苗前可用遮陽網(wǎng)覆蓋苗床，其目的一是防止太陽光強射產(chǎn)生高溫,，二是可以保濕以利出苗,。一般一周左右時間種子就會陸續(xù)出苗，一直等到小苗長到10厘米以上高度時就可以移栽定植了,。之后的管理就相對簡單了,，等著長到足夠大時采收就行。

芹菜其實整個生長周期管理還是相對簡單的，只是在育苗環(huán)節(jié)需要一些技巧,，只要是掌握到位,，芹菜種植還是很簡單的。