中醫(yī)講的濕氣主要分兩種,，一種是外感六淫之邪,，就是風,、寒、暑,、濕,、燥、火當中的濕邪而引起,；另一種就是由于內生五邪,，風、寒,、濕,、燥、火中的濕,，主要是由于肺脾腎氣的不足,，特別是脾氣不足致使脾的運化功能失常，從而導致水濕儲留,，這就是內濕產生的原因,。

濕氣重不注意調理,，就會患上脂肪肝、哮喘,、高血壓,、便秘、色斑,、大肚腩,、心腦血管等疾病,，甚至惡性腫瘤，都跟濕氣有關,。

1,、舌苔很厚,、白膩，容易與齒痕,；

2,、感覺怎么都睡不夠，沒經常無精打采,；

3,、大便不成形、沖不干凈,；

4,、食欲不振，沒有饑餓感或怎么都不想吃,，吃一點就感覺胃里漲漲的,；

5、走路沒力氣,，感覺四肢,、關節(jié)發(fā)緊，屈伸不利,、酸脹,；

6、身上發(fā)粘,，臉上皮膚油脂多,。

經常聽見有人說：體內濕氣大,，煮紅豆薏米粥喝,！這話沒錯，紅豆和薏苡仁都是健脾祛濕,，利水消腫的良品,，長期堅持食用，對脾胃虛弱,、祛除體內濕氣有很好的療效,。但是，你的紅豆薏米粥中的“薏米”選對了沒有,？

 紅豆薏米粥

薏苡仁,，禾本科植物薏苡的干燥種仁，呈寬卵形或長橢圓形,，長4～8mm,，寬3～6mm。表面乳白色,，光滑,，偶有殘存的黃褐色種皮；一端鈍圓,，另端較寬而微凹,，有1淡棕色點狀種臍；背面圓凸,，腹面有1條較寬而深的縱溝,。質堅實，斷面白色,，粉性,。氣微，味微甜,。

我們在市場上常見的“薏米”（偽品）多為白色,、粉性強,、溝淺且很寬的,。這類薏米實際上是草珠子，是另一種植物種仁,，跟真正的薏米外形相近,，但不具有健脾利濕功效，只能當雜糧充饑,。

 生薏苡仁

草珠子

1、看大?。?/span>草珠子大而圓,，溝寬；薏苡仁較小而瘦長,，溝窄,。

2、看顏色：薏苡仁整體顏色偏青,；草珠子種仁偏白,。

3、看形狀：草珠子整體寬大于長,；薏苡仁整體長大于寬,。

薏米選對了,，患者又糾結了：那我煮粥到底應該用生薏米還是炒薏米,？

《本草綱目》記載，生薏米味甘,，性微寒,，歸肺脾經、大腸經,，利水滲濕的功效最為顯著,，可以去濕除風、清熱排膿,、除痹止痛,，對小便不利、水腫,、腳氣和風濕疼痛等效果顯著,。

炒薏米的功效：炒能緩和藥的過偏之性，炒薏米用于健脾益胃,，利腸胃,，治脾虛泄瀉。

綜上所述,，薏米本身偏寒涼,，生薏米側重于利濕，炒薏米側重于健脾養(yǎng)胃,。

除了眾所周知的紅豆薏米粥，還可以用薏苡仁加茯苓,、山藥,、蓮子組成祛濕名方“四神湯”。

組方：茯苓+淮山藥+蓮子+薏苡仁（或芡實）

方解：本方以甘平為主,，甘能治水,，故能健脾和胃。茯苓健脾利濕,，去濕顯著,；山藥補虛為長；薏苡仁既能化濕,，又能清熱,，可防止?jié)窬没療幔兂蓾駸?；蓮子養(yǎng)心安神,。四種食材可單獨煮,，也可以在煮粥時加入。

祛濕四神湯