主要品種

主栽品種：醉金香,、甬優(yōu)一號(hào),、巨峰、巨玫瑰,、美人指,、金手指等。

建園

1,、苗木選擇：選用接芽飽滿,、生長健壯、根系發(fā)達(dá)的無病蟲害的二級(jí)以上苗作定植用苗,。

2,、栽植期：12月上旬～次年3月上旬,。

3、栽植密度與行向：鋼管大棚行距3m,，株距2m,，每畝栽111株。簡易聯(lián)體保暖避雨大棚行距2.5~3m,，株距1m,，每畝栽222～267株。栽植行向以南北向?yàn)橐恕?/p>

4,、栽植要求：定植溝深30~50cm,，溝寬60~80cm，每畝施2000kg畜肥或商品有機(jī)肥1000kg,，混100kg磷肥施入溝內(nèi),，填土整成饅頭形栽植壟。用磷肥點(diǎn)好定植點(diǎn),，選晴天或陰天栽植,。栽植時(shí)，苗根向四周伸展,，填土,，澆透水，用80~100cm寬黑色地膜全壟條形覆蓋,。并及時(shí)開好三溝：圍溝,、腰溝、畦溝配套,。

5,、設(shè)施：（1）簡易標(biāo)準(zhǔn)鋼管連棟大棚：矢高3.5m以上，肩高1.8m,。（2）簡易聯(lián)體保暖避雨大棚：頂高2.2~2.3m,，行寬2~2.5m（含溝）。在單行用簡易避雨設(shè)施基礎(chǔ)上,，整塊地四周及棚間通天空氣道用薄膜覆蓋全封閉保暖,。

6、架式：（1）平棚架：立柱高2.5m,，地面高1.8~2.0m,，每個(gè)立柱間距4m，每標(biāo)準(zhǔn)大棚種植2行,。行間立柱對(duì)齊,，以鋼絲替代橫桿，架面縱,、橫各30cm布鋼絲,，形成棚架面,。

栽培指標(biāo)

1、產(chǎn)量指標(biāo)：歐亞種畝產(chǎn)穩(wěn)定在100kg~1250kg,。歐美種穩(wěn)定在1250Kg~1500Kg

2,、果粒質(zhì)量指標(biāo)：大粒品種果粒平均重12g以上，中粒品種果粒平均重10g以上,，小粒品種果粒單果重6g以上,。可溶性固形物≥16%,。

幼樹管理

1,、生長指標(biāo)：雙十字V型架70cm處，棚架150cm處,，通過摘心培育2～4蔓,。冬剪主蔓長150-180cmcm左右,。歐美雜交種第一年可露地栽培,。

2、分類培育：5月底至6月上旬已形成4條主蔓為較理想的生長量,。視生長情況分類培育,。快長苗摘心后4條主蔓30CM以上,、控水,、控肥；穩(wěn)長苗摘心后4條主蔓30CM以下,，合理供肥水,；慢長苗尚未形成4條主蔓的要薄肥勤施，10~15天一次,，以水促苗,，力爭培育4條蔓；停長苗待新梢開始生長,，薄肥勤施,，先淡后漸濃，避免過多施尿素或碳酸氫銨,。

3,、追肥：6月中旬鋪施腐熟的畜肥，每畝施500kg,，于種植壟上,，溝泥壓肥或肥面鋪草。根外施肥葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀和0.2%至0.3%尿素液,，每月2～4次至8月,。各種類型的苗主蔓長至1.5m左右摘心增粗,，主蔓上長出的副梢留1～2葉絕后摘心。

4,、防治：防治黑痘病,、霜霉病、白腐病,、褐斑病,、葉蟬、天蛾,、透翅蛾等病蟲害,。

結(jié)果樹管理

1、蓋膜,、揭膜：于2月中旬蓋膜,，5月中旬揭除圍膜、開天窗轉(zhuǎn)為避雨栽培,。葡萄采收后揭除頂膜,，分批揭膜延長采果期?？顾共〔畹钠贩N可延遲揭膜,。

2、溫濕度調(diào)控：

3,、枝蔓管理：

（1）解除休眠：萌芽前20～30天用15~20%石灰氮浸出液或朵美滋或芽靈涂結(jié)果母枝,，頂端2個(gè)芽不涂。

（2）抹芽,、定梢：萌芽后分批抹除多余的芽,；見花序后陸續(xù)抹除多余的梢。新梢長至40cm左右時(shí),，雙十字V形架選花穗大的梢按18～20cm等距離定梢綁縛在鋼絲上,；平棚架掌握每平方米5～6條。

（3）摘心,、副梢處理：雙十字V形架：新梢長至花序上6葉時(shí)摘心,，頂副梢留1根，待頂梢長至4葉時(shí)再摘心,。注意在理主干附近留4根營養(yǎng)枝培養(yǎng)成為第二年的結(jié)果母枝,，并于5~7葉摘心，頂副梢留4葉連續(xù)摘心,。棚架：見花期在花序上部留6～8葉摘心,，以后視蔓枝生長情況，對(duì)墻梢再摘心1~2次,?；ㄇ皩⒒ㄐ蛞韵碌母鄙胰磕ǔ?，花序以上的副梢留1葉反復(fù)摘心，頂副梢留4~5片葉摘心,，主蔓留12~15片葉摘心,， （美人指品種花序上下2節(jié)副梢2～3葉反復(fù)摘心和扭梢）。硬核期摘除基部葉齡100天以上的葉

4,、冬季修剪

修剪時(shí)間：自然落葉1個(gè)月后至次年1月,。

修剪方法：第一年留3～4芽定植，選留1根新梢作主干,，雙十字V型架待新梢長至70～80cm時(shí)摘心,，再培養(yǎng)4個(gè)副梢作為結(jié)果母枝；平棚架結(jié)果枝組間距1米左右,。

冬季修剪：歐美雜交采用中梢（5~7芽）修剪,，歐亞種采用中長梢修剪（10芽左右）。

果穗管理

1 ,、定穗：每一結(jié)果枝留一穗,，弱枝不留果穗。無核化品種結(jié)果與營養(yǎng)枝按1:1配置,。

2 ,、整穗：花前5—7天掐穗尖和除副穗。大穗掐去1/3—1/2副穗,，去穗尖，除基部數(shù)個(gè)小穗軸,，保留支穗11至15個(gè)左右,；中花穗掐去1/3，只去副穗,。

3 ,、疏果粒：中大粒種每穗控制40—60粒左右、小粒種留80~100粒左右,。疏去園粒無籽果,、瘦小、畸形,、果柄細(xì)弱,、朝內(nèi)生長的果。

4 ,、套袋：用白色葡萄專用紙袋,，套袋時(shí)間為5月底 。以防止各種蟲,、鳥等危害,，并能減輕果穗受藥物污染和殘留積蓄,。

施肥

1 、施肥時(shí)間和施肥量：

每畝施肥量：畜肥（以豬欄肥計(jì)）4000~5000Kg或禽肥（以雞糞計(jì)）2000Kg,，氮,、磷、鉀復(fù)合肥60~80Kg,，鉀化肥30~40Kg,。有機(jī)肥用量占總用肥量50%至60%（以N計(jì)）

2 、微量元素肥料施用：

硼——要普遍施用,。采果后每畝施復(fù)合硼鋅肥4Kg.花前二周至一周噴施0.2￥復(fù)合硼鋅肥各一次,。發(fā)現(xiàn)其它缺素癥狀的植株，進(jìn)行爭對(duì)性校正,，噴施濃度500倍,。

病蟲害防治

葡萄芽絨球期，地面,、葡萄架和芽噴鏟除劑３～５波美度石硫合劑或３０％機(jī)油·石硫乳劑８００倍,，對(duì)防治黑痘病有特效，同時(shí)殺死越冬蟲卵,。

８～１０葉期,，重點(diǎn)防治穗軸褐枯病，用70%甲基托布津800倍等防治,。

開花前后,，重點(diǎn)防治灰霉病、葡萄黑痘病,、白腐病,、葡萄透翅蛾和葡萄虎天牛?；ㄇ爸脸趸ㄆ趪娹r(nóng)利靈800倍或50%速克靈600倍+硼砂1000倍,；花后（落花期）噴施佳樂1000倍+磷酸二氫鉀500倍+20%氰戊菊酯乳劑3000倍。

套袋前噴80%必備400~500倍或80%噴克500~600倍,。防治黑痘病,，白腐病等病害。

坐果后,，重點(diǎn)防治白腐病,，兼防白粉病、炭疽病,、霜霉病等病蟲害,。套袋后用銅制劑防治葉部病害。

采果后至落葉前（9月上、中旬）,，重點(diǎn)防治天蛾,、虎天牛、霜霉病等,。用10%殲滅乳油3000倍殺蟲,。