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家家都有的廚房,，有時也可能潛伏著最兇殘的癌癥隱患,，而且不止一個。如果稍不留意,，就可能讓它們趁虛而入,！這不！小惠跟西瓜成立一個專項整治小組,，要把廚房里的各種致癌潛伏點(diǎn),，通通揪出來徹底整治！ 還請來專門攻克各種廚房難題的家政專家周羿均老師,，來給我們亮劍,！拔出毒瘤！ 1 抽油煙機(jī)如果不長清洗,，就會沉積大量的油污，不僅是排氣不通暢,，還會導(dǎo)致上面酸敗的油垢遇熱揮發(fā),，產(chǎn)生致癌物質(zhì)，長時間吸入人體,，對呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生危害,，引發(fā)肺癌。 解決方法：每半年清潔一次,，而且要深度清潔,！除了隔一段時間深度清潔之外，平時做菜使用完抽油煙機(jī)后不要馬上關(guān)閉抽油煙機(jī),，讓它再運(yùn)作3到5分鐘,，這樣就能讓有害氣體完全排出，排完后再關(guān)閉,。 清潔方法：（戳圖了解詳細(xì)步驟） 2 砧板在切菜之后,，食物的殘渣會殘留在那一道道縫隙里，就是我們切菜在砧板留下的刀痕,，我們?nèi)粘Ｓ们逅逑?，是根本沒辦法洗掉它們的！再加上砧板潮濕，久而久之就會滋生黃曲霉菌,，之后就會變成毒性極強(qiáng)的黃曲霉素,！ 關(guān)鍵是，很多人切完菜之后,，覺得油膩,，就用洗潔精清洗，殊不知,，洗潔精會滲入木質(zhì)的或者竹子的砧板里面,，這會導(dǎo)致二次污染。而且,，雖然表面看起來晾干了,，實(shí)際上里面并沒有干透。 解決方法：1,、先用硬刷來清洗刷洗菜板,，這種刷子能深入菜板切痕徹底清潔。 2,、然后再用沸水燙一下菜板表面,，一定要滾燙的剛燒開的水，這樣可以殺滅絕大部分細(xì)菌,。 3、最后一步,，洗干凈記得放在陽光下晾曬,，沒有水分殘留，就不會滋生黃曲霉菌了,，這樣才可以徹底清除這顆毒瘤,。 3
百潔布是化工產(chǎn)品,，尤其是劣質(zhì)的百潔布,，是含有非常多甲醛的，而且它是慢慢釋放的,，慢性危害人體健康,。 解決方法：新買回來的百潔布多洗幾次，然后放在通風(fēng)處風(fēng)干,，過一段時間后再使用,。
等它揮發(fā)一段時間，期間可以多洗幾次,，繼續(xù)晾干,。另外有一點(diǎn)特別要注意，因?yàn)榧兹┦菢O易溶于水的物質(zhì),，所以每次使用完百潔布后最好再用清水將鍋碗沖洗一遍,，不然甲醛還會殘留在碗里,。
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油壺在使用一段時間后會產(chǎn)生油垢,，有油垢的油壺里面,，用剩的殘油會發(fā)生油脂氧化和酸敗現(xiàn)象，如果這個時候把新的食用油倒入這個被污染的油壺里,。它就會產(chǎn)生環(huán)氧丙醛,，食用后極易中毒，引發(fā)癌癥,。 解決方法： 1. 小油壺每周清洗一次,。 2. 每次倒入小油壺的量夠一周就行。這樣可以保證盡量吃到新鮮食用油,。 3. 新舊油別混著吃,，否則油壺里的那點(diǎn)油底子會成為一壺新油的氧化催化劑，加速變質(zhì),。 4. 油壺離灶臺遠(yuǎn)點(diǎn),，盡量避免高溫環(huán)境。 清洗方法：（戳圖片了解詳細(xì)步驟）
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