丸子是小編自己最愛的美食之一，經(jīng)常喜歡吃各種各樣的丸子,，比如四喜丸子,，還有傳說中的鐵獅子頭。

今天小編要說的是豬肉丸子,，顧名思義就是用豬肉做成的丸子,。這種丸子在養(yǎng)生上有很大的好處,，現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為，豬肉性情平和,，類似于草藥中的甘草,，而且還具有補(bǔ)氣，生津,，滑潤腸道,，預(yù)防便秘的等作用。特別是在這個炎熱的夏天,，豬肉還是具有降火的供能,，可以避暑哦！

不然你看見過有豬是曬中暑的么,？哈哈,，小玩笑哦

今天給大家?guī)淼呢i肉丸子可簡單哦，不僅僅是需要炸,，還得煮哦,！

下面小編就跟你說一下豬肉丸子的做法：

一，從菜市場買來后肘肉,，這個肉比較好吃,，不要問我為什么，你吃了就知道了,，切碎,，先切片然后再切碎，剁成肉餡

二,，然后我們就可以加上一個雞蛋,，還有胡椒粉，鹽,，醬油,，蔥花一些調(diào)味品，少不了的淀粉和黃酒,。攪拌一下,，讓肉餡充分吸收這些調(diào)味品。

三,，然后我們就可以把準(zhǔn)備好的肉餡放入鍋中去炸一炸哦

四,，把炸好的丸子，再次放入鍋中,，然后加上水,，加上些豆芽，香蔥,，八角,，醬,，姜，黃酒,，等一些調(diào)味品,。

最后我們就大功告成了，喜歡的小伙伴點(diǎn)下關(guān)注吧