野蜂巢蜜,，俗稱'蜂窩'是經野蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾,，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱'封蓋蜜',，它的營養(yǎng)成份和活性物質比普通蜂蜜要高得多,。

蜂巢蜜具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味,。由于巢蜜未經人為加工,，不易摻雜使假和污染,，較分離蜜酶值含量高,，羥甲基糠醛、重金屬含量低,，所以是比分離蜜更高級的營養(yǎng)性食品,。野蜂巢蜜含有豐富的生物酶、維生素,、多種微量元素,，同時集蜂膠，蜂王漿,，花粉,，蜂蜜,，幼蜂為一體，具有更好的保健治病功效,，為蜜中之極品,。

【新巢蜜和老巢蜜的劃分和區(qū)別】

兩個月至半年的為新巢蜜（偏白色）由于季節(jié)原因，有少部分沒封蓋,，但巢里也已經裝滿,，分割的時候和運輸途中有部分蜜會流到瓶里或者飯盒里。新巢蜜嚼起來軟和,，口感好,，又營養(yǎng)保健。

野生老蜂巢蜜是一年以上,，兩年以下的,，繁殖過幾批幼蜂，富含花粉,、蜂膠,、蜂巢素等多種有效成分。老巢蜜剛開始嚼是蜂蜜的清香甜,，嚼到最后有點酸,，還有股蜂膠味。而我們銷售出去的多是采藥花釀造的老蜂巢蜜,，藥花的老巢蜜沒酸味,，有較濃的藥香味。

老巢蜜因為蜂膠含量多,，色黑且較硬,，有點難嚼，但是這種老蜂巢蜜對鼻炎,，咽喉炎功效會比新鮮的野蜂巢蜜好,。針對兒童，最適合的是偏老一些的新巢蜜,，顏色略黃,。

【蜂巢蜜的衛(wèi)生問題】

經專業(yè)檢測，巢蜜里的細菌總數比國家標準還低10倍,重金屬含量也比國家標準還低4-10倍,。

豐富的營養(yǎng)成分和藥效有利于人體健康和身體保健,。蜜蜂本身是很講究衛(wèi)生的，有專門負責衛(wèi)生的蜜蜂每天勤懇的工作著,，蜂窩里決不允許有雜質和污穢物,，更不可能有草根、枝葉和泥土,。且蜂蜜和蜂膠本身就是消炎殺菌的,，具有保鮮和消毒作用,，其衛(wèi)生程度盡可以放心食用。

【食用方法】

用于營養(yǎng)保健的早起空腹嚼食30克即可（切成小塊蘸著野蜜吃）

用于治鼻炎咽炎等的話早起空腹或晚上睡覺前食用,，小孩子用量減半。食用時含一塊在嘴里慢慢吸蜜,，跟吃糖一樣,，吸完蜜，嚼一會兒蜂巢,，以嚼食兩分鐘為宜,，吐渣，渣是蜂蠟,，吞下同樣也無害,。有極少數人會出現(xiàn)過敏，引起胃部不適,，是因為巢蜜濃度高,，蜂蜜里的生物堿引起的,，出現(xiàn)癥狀立即喝醋,，過一會兒就好了，有過敏的人就不要吃了,。

也有極少數人會出現(xiàn)皮膚過敏，停了就好了,。另外請不要和蔥，韭菜,，豆腐同時食用,。如果正在服用其它藥物,，請隔一小時再食用蜂巢蜜，以免引起反胃,。

【保存方法】

冰箱保鮮冷藏,，保鮮周期24個月,，放冰箱后流入飯盒底部的液態(tài)野蜂蜜會呈現(xiàn)乳白色結晶狀,，這是蜂蜜正常的結晶現(xiàn)象。

【野蜂巢蜜的功效大全】

巢蜜的美容作用：巢蜜具有潤澤皮膚,、營養(yǎng)肌膚,、清潔皮膚、除皰祛斑,、養(yǎng)顏美發(fā),、保青春抗衰老等功效。

巢蜜除于普通蜂蜜有同樣的成份和作用外,，還含有蜂蠟及少量的蜂膠,。常吃巢蜜，可清潔口腔,、保護牙齒,，減緩并清除口腔潰瘍和腫痛還可預防鼻炎、肝炎,、便秘,。飲酒后嚼服，有解酒,、護肝,、潤肺等特殊功效。

 胃腸道疾病:中醫(yī)認為蜂蜜能潤滑胃腸,，被奉為治療便秘的良藥;對胃和十二指腸潰瘍療效十分顯著,，用蜂蜜治療后，經X光檢查,，50%的潰瘍結瘢,，有效率達82%;對結腸炎、痔瘡等也有良好的治療效果,。

肝臟?。?/span>蜂蜜中有大量的單糖，多種維生素,，酶和氨基酸,，這些物質可以不經過肝臟的與合成直接進入血液而被人體吸收利用，因此蜂蜜對有一定的保護作用,。在臨床上經常蜂蜜和蜂王漿配合使用,，治療傳染性肝炎，黃疸型肝炎,，患者自覺癥狀(食欲不佳,，肝區(qū)痛，黃疸,，胃腸功能障礙等)明顯改善,。此外，蜂蜜對膽道疾病，如膽結石,，膽囊炎亦有一定的療效,。

感冒：在俄羅斯民間醫(yī)學中，蜂蜜是感冒的良藥,，現(xiàn)在仍然如此,。其方法有：蜂蜜與檸檬汁合用1克檸檬汁加100克蜂蜜;蜂蜜與牛奶合用，1杯牛奶中1食匙蜂蜜;蜂蜜與熱茶合用,，1杯熱茶內加1食匙蜂蜜;蜂蜜與洋姜合用,，兩者重量之比為1：1。蜂蜜無論單獨或與其它藥物合并應用,，每天口服劑量為100-200克,，分4-5次口服。此外,，將大蒜搗碎與蜂蜜按1：1混合后,，睡前口服1食匙，連服3天,，即可預防和治療流感,。

神經系統(tǒng)病：中醫(yī)認為蜂蜜有安神益智,、改善睡眠的作用,，大量的臨床實踐也證明，神經衰弱患者在每天睡覺前口服一食匙蜂蜜,，可以促進睡眠,。此外，蜂蜜還能治療各種神經綜合癥,、肌痛等,。

皮膚病：將200-250克蜂蜜加入一盆熱水中,、洗浴皮膚患部,，每周2-3次，即可取得滿意的效果,。過敏性皮炎及濕疹,，可用100毫升蜂蜜加入10克氧化鋅、20克淀粉制成膏外搽,，用藥后可使紅疹消退,，滲出物減少，癢感消失,。另外蜂蜜對小孩尿性皮炎,、腳癬亦有好療效,。

巢蜜的保健作用：巢蜜具有高熱能、抗菌消炎,、養(yǎng)肺潤腸、解毒護肝益脾養(yǎng)腎,、強行造血改善睡眠,、促進組織再生、促進兒童生長發(fā)育等功效,。

杜邦泉野生蜂蜜采收野蜂巢蜜視頻

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