世界杯開始了,,到了球迷和吃貨最開心的一個(gè)月,,到晚上約著朋友找個(gè)燒烤園,一邊看球一邊吃燒烤別提多美了,。 來的是一家烤羊肉的館子,,點(diǎn)了不燒烤串,但是看到有烤羊蹄就忍不住點(diǎn)一份,,這個(gè)才是香到?jīng)]朋友的美味,。 一個(gè)烤羊蹄子10元,烤好之后羊蹄子表面泛著油光,,羊蹄子顏色紅潤,,上面灑滿了各種調(diào)味料 羊蹄子是先鹵好的五香味,然后再烤再加上孜然,,辣椒粉等調(diào)味料,,所以這羊蹄子是外面和里面兩層味道 羊蹄子煮的就很爛糊,烤一下感覺這筋和皮都要化掉了,,趁熱吃這皮和筋軟的很一撕就下來,,吃在嘴里糯糯的香味 別看羊蹄子不大,全是筋和皮沒有肉,,所以這還是個(gè)養(yǎng)顏美容的好東西,,熱量還低吃了不會(huì)增肥 就捏著這羊骨頭,別在乎吃相,大口啃羊蹄,,大口喝酒特別爽快 咱西北人吃的燒烤就這么硬氣,,烤羊蹄子比較少見,算不得上臺(tái)面的大菜,,沒吃過的人不知道有多么美味,,吃過的真是難以忘懷。
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