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【香辣豌豆莢】 準(zhǔn)備食材：豌豆適量,，大蒜4瓣，干紅辣椒4根,，蔥一根,，花椒一小撮，生姜2片,，鹽適量,，生抽一小勺，花生油一大勺 制作步驟： 1,、豌豆莢清洗干凈,，將兩頭用剪刀各剪一刀，目的是為了讓咸味和香味更好的滲透進(jìn)去,?？蓜e小看這一步，和沒有剪的相比味道要差很多,。 2,、將輔料準(zhǔn)備好，生姜切絲,，大蒜切片,，干紅辣椒切成圈,，蔥切片，花椒一小撮,。蔥我用的洋蔥苗的小蔥頭,，您也可以用大蔥，小蔥來代替,。易上火長痘痘的朋友就不要放辣椒了,。 3、鍋中放入適量的花生油,，先將花椒放入鍋中小火炒1分鐘,，再將大蒜、生姜,、蔥放入鍋中中小火炒香,，最后放辣椒圈翻炒,。辣椒后放不容易糊鍋,。 |
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