今早起床,，突發(fā)靈感，為老婆孩子做一道紅燒牛腩面,，老婆吃完贊不絕口,，說味道好極了 ，還賞我個吻,， 讓我覺得好有成就感,！ 下面我就把這道紅燒牛腩面制作方法給大家說說，

• 牛腩~1000g

• 冰糖10~20粒

• 生抽~20ml

• 老抽~20ml

• 蔥1棵

• 姜8片

• 蒜4瓣

• 花椒~10g

• 八角2粒

• 香葉6片

加入清水至沒過牛腩,。或者若前面留下了煮牛肉的湯,，此時加入,。煮開.

• 步驟 9

  鍋里全部材料倒入鍋中，煮40分鐘,。大火燒開以后小火燉煮至爛熟,。加適量鹽調(diào)味.

胡蘿卜土豆燉牛腩:胡蘿卜、土豆切塊,，洋蔥切塊,。鍋入油，加入洋蔥炒香,，加入胡蘿卜,，土豆翻炒。加入煮好的牛腩,，牛肉湯,，如需要可適量加入清水。燉15分鐘至湯汁粘稠,，適量加鹽調(diào)味,，出鍋。喜歡的可以為老婆孩子做做,，讓她們覺得你是全能的,？記得關注我每天都有新作品！

小貼士

1. 牛腩不易爛,，自己去追求的軟爛效果...所以想在餓死之前吃上半筋半肉軟嫩酥香的紅燒牛腩,，還是高壓鍋最好。沒有試驗過至少需要多長時間能煮熟,，因為印象中牛腩實在是太難爛了,，所以多燉一會兒總沒錯

2. 后加鹽是怕長時間燉煮，鹽變質(zhì)致癌什么的...雖然不太懂..