這種蟲子叫——肝吸蟲。

原來,，因?yàn)樗綍r(shí)喜歡吃生魚產(chǎn)品,。而肝吸蟲卵喜歡藏在淡水魚蝦中，隨著飲食就進(jìn)入了我們身體,，慢慢長(zhǎng)大,。

當(dāng)長(zhǎng)為成蟲、達(dá)到很大數(shù)量時(shí),，就會(huì)出現(xiàn)腹痛,，甚至?xí)?dǎo)致肝硬化、膽管癌等,。

吃了“生”或者“不熟”的肉類,。

會(huì)給寄生蟲可趁之機(jī)！

而這些寄生蟲,，就在我們的身邊：

（圖片來自：《人體寄生蟲學(xué)》）

醉蝦醉蟹雖美味，但是暗藏寄生蟲風(fēng)險(xiǎn),。寧波市每年都會(huì)查出60-80例肺吸蟲病,，其中大部分是吃醉蟹、醉蝦導(dǎo)致的（據(jù)寧波市疾病預(yù)防控制中心寄生蟲病與地方病防治所）,。

危害：肺吸蟲，不僅藏在肺中,，導(dǎo)致我們出現(xiàn)咳嗽,、胸痛癥狀。它還會(huì)到處“溜達(dá)”,，在我們體表變成一個(gè)會(huì)動(dòng)的小腫塊,，甚至可能進(jìn)入大腦。

建議：少吃醉蝦醉蟹,。在疾控中心抽3毫升靜脈血即可檢查是否感染肺吸蟲,。確診后，吃殺蟲藥2-3天就可以恢復(fù),。

如果你是個(gè)生魚片愛好者,，那你被肝吸蟲盯上的風(fēng)險(xiǎn)很高。一般來說,，淡水魚更容易有肝吸蟲卵,。就拿愛吃生魚片的日本來說，就曾有3萬多的病例報(bào)告,。而我國(guó),，僅在1990年至2004年間,，廣東約500萬居民感染肝吸蟲病（據(jù)廣東省衛(wèi)生廳疾病預(yù)防控制處）。

危害：肝吸蟲有2-10mm長(zhǎng),，過多的蟲子會(huì)影響肝臟正常工作,，導(dǎo)致肝硬化，還有膽囊炎等膽道病變,。

建議：如果你是生魚片愛好者,，可以去醫(yī)院測(cè)個(gè)大便檢查肝吸蟲，價(jià)格很便宜,。平時(shí)最好少吃淡水魚的魚生,，而吃三文魚等海魚，也要選擇切魚時(shí)“一種魚一個(gè)砧板”的飯店,，以免淡水魚和深海魚器具混用,，引發(fā)污染。

牛排喜歡五分熟,，那你被牛帶絳蟲盯上的風(fēng)險(xiǎn)很高,。牛身上有許多人畜共生的寄生蟲和病菌，而牛帶絳蟲以人為其惟一終宿主,。

危害：一般無明顯癥狀,，會(huì)有消化不良，腹部不適,，腹瀉或體重減輕等癥狀,，大便、內(nèi)褲有白色扁片蟲,。

建議：牛肉是最不應(yīng)該生吃或嫩吃的,，牛排至少選9分熟以上最好。

好幾年前鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“福壽螺事件”,，主角就是管圓線蟲,。其實(shí)不僅僅是福壽螺，東風(fēng)螺也可能會(huì)攜帶管圓線蟲,，據(jù)調(diào)查,，最多的一只可攜帶622條廣州管圓線蟲。

危害：管圓線蟲最喜歡停留在我們的神經(jīng)系統(tǒng)中,，導(dǎo)致惡心,、嘔吐等，甚至休克,、死亡,。

建議：如果你喜歡吃螺，請(qǐng)一定要保證高溫煮熟，這是防止線蟲的有效途徑,。

弓形蟲幼蟲往往喜歡藏在牛羊肉中,，一般羊群中弓形蟲的感染率為61.4%、牛為13.2%,。此外,，寵物貓狗也是它喜歡寄生的地方。

危害：有時(shí)會(huì)有發(fā)熱,、淋巴結(jié)腫大,、頭痛、肌肉關(guān)節(jié)痛和腹痛情況,。若是人體免疫力下降,，就會(huì)發(fā)生急性或亞急性感染。

建議：火鍋肉要切薄,、煮熟,，一般肉類在火鍋湯料溫度達(dá)到100℃時(shí)涮煮并保持一定的時(shí)間。吃火鍋千萬別著急,。

泥鰍、黃鱔,、青蛙都是顎口線蟲的最愛,。浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院寄生蟲病研究所曾做過一個(gè)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)平均每斤黃鱔體內(nèi)含有25條顎口線蟲,。

危害：能在皮膚下“挖隧道”,，留下紅線，還可以到達(dá)肺部,、眼睛,，甚至神經(jīng)系統(tǒng)，危害健康,。

建議：如果懷疑是感染此病,，最好及時(shí)將血液樣本送到相關(guān)的寄生蟲病研究機(jī)構(gòu)做檢測(cè),，確診后,，一般通過吃打蟲藥即可治愈。

大多數(shù)的寄生蟲都是不耐高溫的，高溫煮至熟透,，可以有效預(yù)防寄生蟲感染,。

吃生魚食物時(shí)，芥末、蔥,、蒜等都是殺死不了寄生蟲的,。

比如自來水,、河水、井水...

生熟食物，無論是存放,，還是切割,，都要注意分開，避免生熟食交叉污染,。

比如刀具,、砧板、碗盤等器皿生熟要分開使用,，不得混用,。放生食的必須清洗消毒后方可再使用。

定期帶貓,、狗去防疫站化驗(yàn),。定期為寵物做免疫檢查或注射疫苗，減少或避免寵物體內(nèi)外寄生蟲的滋生,。

經(jīng)常給寵物洗澡,，尤其是寵物的爪子、眼睛和耳朵,。

盡量不要讓寵物住在人的臥室里或睡在人的被褥里,。