【蠔油油麥菜】 原料： 油麥菜 蒜 蠔油 制作：1. 準(zhǔn)備好原材料,； 2. 將蠔油和味極鮮按1:1的比例混合而成調(diào)味料,； 3. 燒鍋開水， 加入少許鹽和幾滴油,， 放入油麥菜進(jìn)去焯,； 4. 油麥菜焯煮變色后馬上撈出來瀝干水分； 5. 將準(zhǔn)備好的調(diào)味料倒入上面,； 6. 再擺放上蒜粒和紅椒圈,， 趁熱澆上芝麻香油即可。

【萵苣木耳拌豆油皮】 原料： 萵苣 木耳 豆油皮 制作：1. 準(zhǔn)備好原材料,； 2. 燒鍋開水,， 加入豆油皮和木耳進(jìn)去焯,； 3. 加入點(diǎn)鹽， 焯煮兩分鐘后撈出,；4. 放入碗中,； 5. 加入萵苣片和適量的鹽； 6. 加入香醋和生抽,； 7. 加入紅椒和蒜末,； 8. 加入自制辣椒油即可。

【苦瓜拌木耳】 原料： 苦瓜 黑木耳 制作：1. 準(zhǔn)備好原材料,； 2. 燒鍋開水,， 加入幾滴油和適量鹽， 將黑木耳放入里面焯煮一,、兩分鐘,； 3. 再將苦瓜片放入里面焯煮一分鐘； 4. 焯煮好后撈出放入涼白開水中浸泡一分鐘,； 5. 將黑木耳和苦瓜撈出瀝干水分放入碗中后,， 加入紅辣椒， 再將大蒜壓成蒜泥放入,；6. 加入鹽,、糖、白醋和橄欖油,， 拌均勻即可,；

【香菜木耳拌腐竹】 原料： 腐竹 黑木耳 香菜 制作：1. 準(zhǔn)備好原材料； 2. 燒鍋開水,，將木耳和腐竹放入鍋中,， 加入適量的鹽， 焯煮熟,； 3. 將焯煮好的木耳和腐竹放入缽中,， 加入少許鹽； 4. 加入生抽,； 5. 加入香醋,； 6. 加入香菜末、蒜末和紅椒末,； 7. 最后加入香油,， 拌均勻即可； 8. 盛入盤中,。

【香菜蒜泥拌茄子】（微波版） 原料： 長(zhǎng)條茄子 香菜 熟花生米 制作：1. 準(zhǔn)備好原材料,； 2. 將保鮮膜將茄子包裹好； 3. 將包裹好的茄子放入微波爐中高火打4分鐘， 將茄子打熟,； 4. 將打熟的茄子手撕成條放入碗中,； 5. 加入蒜末、香菜末和紅椒末放入碗中,； 6. 加入適量的鹽,； 7. 再加入生抽、香醋和橄欖油,； 8. 再加入熟花生米即可,。

【涼拌木耳菜】 原料： 木耳菜 蒜 枸杞 制作：1. 準(zhǔn)備好原材料； 2. 燒鍋開水,， 加入點(diǎn)鹽和油,； 3. 將木耳菜放入里面焯燙； 4. 變色后撈出,； 5. 將焯燙過的木耳菜,、蒜末和枸杞放入缽中； 6. 加入適量的鹽,； 7. 加入少許白醋和芝麻香油,； 8. 拌均勻即可盛入盤中。

【海帶拌干絲】 原料： 海帶絲 干絲 制作： 1. 海帶絲用冷水煮五—八分鐘后撈出,； 2. 干絲放入開水中,， 加入適量的鹽， 焯煮一,、兩分鐘后撈出,； 3. 將焯好的海帶絲和干絲放入鍋中， 加入蒜末和紅辣椒到碗中,； 4. 加入適量的鹽； 5. 再加入適量的香油,， 攪拌均勻,； 6. 盛入盤中， 表面上撒些紅椒圈,。