家戶戶都有冰箱

　　許多人常常把食物往冷凍室一放

　　就以為放進“保險箱”了

　　有些肉在冷凍室里甚至能放上一年多

　　殊不知,，冷凍食物也有保存期限,！

　　冰箱里的肉凍多久不能吃？

　　種類

　　包括

　　保質(zhì)期

　　紅肉類

　　豬,、牛,、羊肉

　　10~12個月。其中牛肉性質(zhì)比豬,、羊肉穩(wěn)定,，瘦肉比肥肉保存時間長一些。

　　禽肉類

　　雞,、鴨,、鵝、鴿肉等

　　比紅肉類稍短,，為8~10個月,。

　　海鮮、河鮮類

　　包括魚、蝦,、鱉,、貝類等

　　保質(zhì)期比畜禽肉類更短一些，一般能達半年左右,，最好在4個月內(nèi)食用,。

　　雖然冷凍肉的理論保質(zhì)期較長，但是從超市購買的肉在銷售過程中容易受到細菌污染,，原料很難保證新鮮。