原標題：火鍋湯底里撈出8只蟑螂,，老板質疑顧客自己帶來的,！誰被涮了？

6月5日晚,，市民張女士和趙女士在?？谑腥嗣翊蟮廊A星大廈王記欣茂潮汕牛肉火鍋店用餐時，從湯底里撈出8只蟑螂,。

對此該店李老板稱,，當晚店里用餐的顧客中僅張女士這桌湯鍋里發(fā)現(xiàn)有蟑螂，另外她們是在用餐近1小時后才發(fā)現(xiàn)問題,，這不符合常理,。

張女士認為這是店方在暗示蟑螂是自己帶來訛對方的，她感到十分生氣,，向?？谑姓疅峋€12345投訴及撥打110報警。

海甸食藥監(jiān)所執(zhí)法人員趕到后對該店的底鍋湯料進行檢查,，未發(fā)現(xiàn)有蟑螂等異物,，針對該店后廚存在的問題下達了責令整改通知書,。海甸派出所也針對此事介入調查處理,。

從火鍋湯底撈出的蟑螂。

讓服務員加湯后

從鍋里撈出8只蟑螂

5日20時30分許,，記者趕到王記欣茂潮汕牛肉火鍋店,，此時海甸食藥監(jiān)所執(zhí)法人員也趕到了現(xiàn)場。張女士和趙女士坐在5號餐桌位置,，桌上的湯鍋上架著一個漏勺,，勺子里有數(shù)只蟑螂，細數(shù)之下共有8只之多,。

張女士介紹,，當天下午5點半左右,，她邀約趙女士一同到該火鍋店用餐，兩人選了招牌牛肉骨湯鍋底,，又點了黑牛百葉,、腐竹、濕炒牛河等,。

用餐約一個小時后,，張女士要求服務員給鍋底加湯，“服務員在加湯時,，我看到倒出來的湯里有類似藥材的東西,。”張女士說,，之前兩人涮肉和牛百葉是用大撈勺伸進湯中直接涮的,，并沒有攪動鍋底。后來,，趙女士改用濾網勺往鍋里撈腐竹時,，發(fā)現(xiàn)一起撈上來的還有一只不明物體。

“我開始以為是蠶蛹之類的藥材,，因為好奇,，就把服務員叫來詢問究竟是什么?！壁w女士說,，服務員看了大吃一驚，細看之下發(fā)現(xiàn)是蟑螂,，隨后她們又從鍋里撈出7只蟑螂,。

看到眼前的一幕，想到剛喝的湯,，令原本已經吃飽的趙女士當場作嘔,。“我們并沒有要求店方賠償或免單,，但是發(fā)生這樣的事情店方應該有一個解釋或者道歉,。”張女士說,，店老板卻暗指蟑螂是她們帶進來的,，這讓張女士十分氣憤，于是撥打12345投訴舉報,。

海甸食藥監(jiān)所執(zhí)法人員對從湯底里撈出來的蟑螂進行查看,。

一鍋湯有這么多蟑螂

店老板稱自己也很納悶

該火鍋店李老板稱，在得知有顧客投訴湯鍋內發(fā)現(xiàn)蟑螂后,，他立即趕到店內,，“我當時就和顧客協(xié)商,，也問了她們希望怎么解決此事?！崩罾习甯嬖V記者,，對方稱一不要賠償二不要免單，并反問自己“該如何解決?”

李老板建議顧客撥打12345反映,，由政府職能部門出面來協(xié)商解決,。“顧客用餐1個多小時后才發(fā)現(xiàn)有8只蟑螂,，這讓我很納悶,。”李老板告訴記者,，他從事餐飲行業(yè)多年,，不敢說后廚完全沒問題。他表示,，假如在鍋里發(fā)現(xiàn)一只蟑螂的話,，說明的確是存在衛(wèi)生不到位的情況，可發(fā)現(xiàn)8只蟑螂都在一個鍋里,，那說明后廚環(huán)境是特別臟亂差的,。“這么多只蟑螂在鍋里面煮,，湯水燒開沸騰后肯定能看到,，怎么會吃了快一小時才發(fā)現(xiàn)呢?”李老板稱，當天店里其他桌的客人與張女士她們食用的湯底都出自同一口大鍋,，唯有趙女士這桌有這樣的情況,。另外，店內用來加湯的湯壺的出口有濾網,，加湯時掉進蟑螂的可能性不大,。

李老板表示，目前他也不清楚蟑螂是從哪里來的,，“所以我建議她們撥打12345反映,，這樣既可以為顧客維權，同時也是為我維權,?！?/p>

顧客稱監(jiān)控視頻顯示

事發(fā)后服務員將湯倒掉

“老板的言外之意就是說這些蟑螂是我們帶進來故意訛他的,?！壁w女士表示，倘若店方一開始能向自己誠懇道歉,，她們也不會一直糾結此事,，但店方的態(tài)度讓兩人難以接受,。

趙女士拒絕店方提出的免單建議，也不要求賠償,，并支付了206元餐費,，同時撥打110報警，要求店方對此事給出解釋和說法,。

海甸派出所民警趕到后,，調取了店內的監(jiān)控視頻。趙女士稱,，她在其中一段監(jiān)控視頻中看到,，當她們向服務員反映鍋里有蟑螂后，有3名服務員在后廚經過一番交談,，其中一名女服務員拿起桌上的湯壺走到廚房另一側將湯倒掉,。“湯沒有被倒掉,，員工也對她們解釋了,。”對此,，李老板予以否認,。

當晚11點，店方兩名服務員以及趙女士等一同到海甸派出所作詢問筆錄,。

責令整改

海甸食藥監(jiān)所執(zhí)法人員到場后對該店所使用的底鍋湯料進行檢查,，在鍋內未發(fā)現(xiàn)有蟑螂等異物。但執(zhí)法人員在對整個后廚環(huán)境檢查過程中發(fā)現(xiàn),，后廚內的“三防”措施存在破損的情況,，廚房地板破損，廚房操作臺后面的窗戶直通外界等,。對此,，執(zhí)法人員當場對該店下達了責令整改通知書。

最新進展

目前海甸派出所已對此事介入調查處理,，同時海甸食藥監(jiān)所副所長鄭偉表示,，將對王記欣茂潮汕牛肉火鍋店的后廚情況進行復查，若逾期未按要求進行整改,，將予以相應處罰,。

來源：南國都市報報道丨記者 蒙健