找出自己的特色，比如粵菜,、川菜,、還是其他的。還有你需要開一個什么樣的食店,，你心里要清楚,，菜的定價這些，你主要是針對那部分人群,，想好了就去做,。

你打算針對那部分人群，只要做的好吃,，現(xiàn)在外賣平臺也不錯,，可以加入外賣平臺。我一個朋友是這么做起來的,，方法很多的,。

誰掙錢也不易，不能頭腦一熱沖動投資,。

1.你從事廚師工作,，覺得最成功的階段是任職什么職務(wù)

2.想要從事的飯店性質(zhì)是否和你任職過的飯店一致

3.飯店廚房喝餐廳的面積比例及配置是否非常清楚

4.打工時和老板的關(guān)系，這個關(guān)系所說的是心理層面（和老板是一條心嗎,？還是和老板是買賣關(guān)系,，給多少錢干多少事？給老板提貨多少意見和建議,？）

5.市場定位是什么,？有哪些差異化

我的建議還是從小做起，如果手藝牛,，可以從小的攤鋪或是小吃開始,，慢慢積累人氣從小做起。