提起“劉三姐”,，很多人都會(huì)想到一個(gè)人的名字——黃婉秋，1943年12月1日出生于廣西桂林市永?？h的她,，做過(guò)演員,，也做過(guò)桂林市文化局副局長(zhǎng)。

她18歲時(shí)在電影中扮演劉三姐給觀眾留下了深刻印象,，75歲的黃婉秋如今仍活躍在熒屏上。

她曾在熒屏公布過(guò)自己的一個(gè)養(yǎng)顏方,，而且一吃就是50年,。

具體做法分兩步——

第一步：把川芎、黨參、黃芪,、當(dāng)歸各10克放進(jìn)砂鍋，加入兩碗清水,，放一個(gè)生蛋，中火煮10分鐘,；

第二步：將熟雞蛋剝殼后，再放進(jìn)砂鍋內(nèi),，加入三分之一塊阿膠（約10克）,，中火繼續(xù)煮5~10分鐘,，然后喝湯吃蛋,。吃法：一周吃兩次，睡前或清晨起床后吃,。

從中醫(yī)的角度來(lái)分析，這個(gè)藥膳有些像一道傳統(tǒng)經(jīng)典藥膳——四物湯,，以當(dāng)歸,、川芎、白芍,、熟地四味藥材為主要原料熬制而成,。

四物湯藥方最早出現(xiàn)記載于唐朝的藺道人著的《仙授理傷續(xù)斷秘方》，目前應(yīng)用較為廣泛的藥方則是取自《太平惠民合劑局方》的記載,。一般來(lái)說(shuō),，它具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的效果，可減緩女性的經(jīng)痛,。

但是,，劉三姐的藥膳對(duì)于傳統(tǒng)的四物湯，少了白芍和熟地,，多了黨參和黃芪。這有什么養(yǎng)生道理呢,？

黨參主要有補(bǔ)氣和健脾胃的功效,，比如在清代中醫(yī)吳儀洛撰的《本草從新》中記載能“補(bǔ)中益氣,，和脾胃，除煩渴,?！?/p>

肺氣虛的人也比較適合黨參來(lái)調(diào)理。比如清代醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏編著的《本草綱目拾遺》中記載黨參能“治肺虛,，益肺氣,。”

那么,，這個(gè)四物湯中為何要用黃芪跟當(dāng)歸搭配呢？

黃芪大家都知道是補(bǔ)氣的藥,，屬于“陽(yáng)中之陽(yáng)”的藥物,，歷來(lái)有“補(bǔ)氣之圣藥”的美譽(yù)，清代名醫(yī)陳士鐸所著的《本草新編》中揭示了黃芪與當(dāng)歸搭配的奧妙之處：“黃芪用之于當(dāng)歸之中,，自能助之以生血也,。”

好了,，“劉三姐”黃婉秋的養(yǎng)顏湯的謎底也解開(kāi)了,，那就是這一道氣血雙補(bǔ)的藥膳，比較適合氣血比較虛弱的女性讀者朋友們,。但是,，為了您的健康，服用之前最好到醫(yī)院請(qǐng)中醫(yī)師辨明體質(zhì),，畢竟適合的才有效！