• 干豆角 150克
• 五花肉 600克

• 油 適量
• 蔥 5克
• 姜 3克
• 蒜 3克
• 生抽 10克
• 鹽 5克
• 糖 少許

1.干豆角放入熱水中的時(shí)候，不要煮的太久,，很容易煮爛,。【做法網(wǎng)】
2.五花肉在到鍋之前,，還可以加點(diǎn)料酒和鹽等調(diào)料腌制片刻,，去腥完全，口感更佳。
3.一定要等到湯汁收縮的差不多,，才可以出鍋,，否則口味欠佳。

• 

  1將干豆角洗干凈,，剪去頂端的蒂結(jié),，一并倒入沸水中，大火煮上大約2分鐘,，等到干豆角顏色稍稍變淡的時(shí)候就可以撈出來(lái)了,。

• 

  2把焯過(guò)一遍的干豆角切成段狀，事先將五花肉焯一遍去腥,，切塊后放入油鍋中煸炒出油脂,，接著放入切好的蔥段、姜片,、蒜末,，繼續(xù)翻炒爆香。

• 

  3緊接著加入生抽,，糖,，翻炒均勻后，再放入焯好的干豆角,，加入適量的水淹沒(méi)食材,，接著把整鍋的菜倒入煲鍋中，加點(diǎn)鹽燜煮大約30分鐘,，湯汁收縮即可享用,。

介紹完好吃的五花肉燉干豆角，下面小編就再為你們推薦幾道不錯(cuò)的佳肴,，比如《素炒干豆角》,、《干豆角蒸肉》、《干豆角炒肉》,、《干豆角水餃》,。