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圖片僅供參考 主料：香菇,、豬肉,、青椒、 輔料：淀粉,、蛋液,、蔥、姜,、蒜、紅干椒,、食用油,、料酒、鹽,、醬油,、雞精 制作步驟 1、豬肉切片放入容器內(nèi),，加入料酒,、蛋液和淀粉抓勻腌制 2、香菇去掉根部,，清洗干凈切片 3,、蔥姜蒜切沫，紅干椒切段 4,、開(kāi)火放炒鍋,，鍋內(nèi)放油，待油燒熱放入腌制好的肉片 5,、待肉片炒至變色放入蔥姜蒜和紅干椒爆香翻炒 6,、再倒入香菇片炒勻，放入鹽和醬油繼續(xù)翻炒 7,、最后放入切好的青椒翻炒幾下,，放入雞精即可出鍋 |
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