【答案】

1. A   2. B  3. C

【解析】

1．根據(jù)材料,，章丘鐵鍋的精華在于章丘手工鐵鍋制造需要繁復(fù)的工序,，章丘鐵匠技藝高超、經(jīng)驗(yàn)豐富,，鐵鍋質(zhì)量好,，據(jù)此選A。

2．近些年,，章丘鐵鍋備受冷落的主要原因是機(jī)械化生產(chǎn)鍋具的沖擊,，由于機(jī)械化的大批量生產(chǎn)滿足了大市場需求,，導(dǎo)致章丘鐵鍋市場的相對減弱，同時,，機(jī)械化生產(chǎn)較為簡單,，使得人們對于傳統(tǒng)鐵匠工藝降低學(xué)習(xí)欲望，工匠少,，產(chǎn)量低,，這些都會導(dǎo)致章丘鐵鍋的冷落，選B,。

3．針對章丘“無鍋”現(xiàn)象,，提高章丘鐵鍋價格，降低公眾購買愿望,，只會導(dǎo)致章丘鐵鍋更加衰落,；提高機(jī)械化水平，降低成本會使得章丘鐵鍋泯滅個性,，品牌被毀,；加強(qiáng)培訓(xùn)更多鐵匠，提高產(chǎn)量可以促進(jìn)章丘鐵鍋的傳承,，滿足市場需求,；改進(jìn)生產(chǎn)工序，提高生產(chǎn)效率也是對章丘鐵鍋工藝的破壞,，據(jù)此選C,。