說起中國的英文名China，大家都知道其本意是瓷器,，因為瓷器在很大程度上是古代中國在歐洲的名片,。講到這個知識點的英語老師通常都會順便講一下日本的英文名Japan和它的本意——漆器。

顧名思義,，漆器就是那些刷了漆的器具,，當(dāng)然這里的漆指的是一些植物的天然產(chǎn)物——天然漆，并不包括現(xiàn)代工業(yè)合成的油漆,。

能夠產(chǎn)漆的植物主要集中在漆樹科漆樹屬當(dāng)中,，這是一個成員數(shù)量比較少的類群，整個屬大概有20種,，呈東亞北美間斷分布的態(tài)勢,，并向東南亞和新熱帶區(qū)擴(kuò)散,。中國已經(jīng)記錄的種類有16種，其中6個是特有種,。

漆樹Toxicodendron vernicifluum,。圖片：Aomorikuma / wikimedia

漆樹屬植物都是木本，喬木,、灌木和木質(zhì)藤本三種類型都有，大部分種類具有奇數(shù)羽狀復(fù)葉,，少數(shù)為三出復(fù)葉,。

漆樹的葉。圖片：Aomorikuma / wikimedia

漆樹屬植物的韌皮部通常會發(fā)育出發(fā)達(dá)的分泌結(jié)構(gòu),，由一些管狀細(xì)胞連接而成,，并形成復(fù)雜的分支網(wǎng)絡(luò)，這種復(fù)雜的網(wǎng)狀分泌結(jié)構(gòu)通常被稱為漆汁道,，在其內(nèi)部會產(chǎn)生一類粘稠的樹脂,，而這些粘稠物質(zhì)就是前面提到的天然漆了。

今天的主角漆樹Toxicodendron vernicifluum因為分布廣泛,，資源充足,，產(chǎn)漆量相對較高，故成為中國出產(chǎn)天然漆主要植物,。

漆樹的果實,。圖片：Aomorikuma / wikimedia

漆樹屬名Toxicodendron的意思是“有毒的樹木“，由兩個希臘詞匯τοξικ?? (toxikos有毒的)和 δ?νδρον (dendron樹木)組成,。天然漆的主要成分是漆酚,，是兒茶酚的多種衍生物的混合物，占天然漆含量的50%～80%,，其余成分包括蛋白質(zhì),、多糖、膠質(zhì)和水等,。

漆樹的毒性來自漆酚,，通過皮膚接觸就可造成過敏反應(yīng)，引起皮膚紅腫,、丘疹甚至潰爛,，如果誤食則會造成嘔吐、腹痛,、昏迷等癥狀,。漆酚導(dǎo)致過敏的反應(yīng)原理尚不完全清楚，推測可能的原因是鄰苯二酚類物質(zhì)與人體蛋白特異性結(jié)合導(dǎo)致,。對于漆樹過敏的各種癥狀,，目前也沒有特效療法,，只能采取對癥治療，減輕癥狀,，更多地還是靠自身恢復(fù),。

腰果同屬于漆樹科，其殼亦有毒,。圖片：Eric Gaba / wikipedia

《莊子·人間世》有“桂可食,，故伐之；漆可用,，故割之”,，這是中國最早關(guān)于天然漆采集技法的記載。

傳統(tǒng)天然漆采集叫做“割漆”,，具體做法是在漆樹的韌皮部上割出呈V型的兩道傷口,，深度達(dá)到木質(zhì)部，在傷口連接的尖部插入淺碟狀的容器（通常是貝殼等）,，收集傷口流出的樹脂,，再將其轉(zhuǎn)入桶內(nèi)，用油紙封口,，帶回后進(jìn)行處理加工,。割漆的時間很長，所以一般樹上的傷口很難愈合,，使用過一段時間后會被廢棄,，在其他部位繼續(xù)制造新的傷口。

割漆是一門古老的行當(dāng),。圖片：sohu.com

割漆會對樹造成不可逆的損傷,，且效率頗低，素有“百里千刀一斤漆”的說法,。單純依靠野生資源難以滿足人們對漆的需求,，因此20世紀(jì)80年代漆樹的種植業(yè)得到了發(fā)展。當(dāng)時漆樹的主要栽培區(qū)在陜西省,，栽培面積超過了9萬公頃,，全國各地篩選出各種優(yōu)良漆樹品種134個，其中還包括一個天然三倍體的高產(chǎn)品種‘大紅袍’,。

割漆留下的傷口,，停止割漆之后也不會愈合。圖片：不認(rèn)識植物

但是重栽培,、輕管理的漆樹種植業(yè)很快就出現(xiàn)了萎縮,，栽培漆樹大量死亡，栽培面積不斷萎縮。到21世紀(jì)初,，栽培漆樹的面積已不足80年代的一半,；同時由于需求量的增加，人們又加深了對野生漆樹的依賴和破壞——20世紀(jì)90年代還有超過4億株的野生漆樹,，到2013年已不足2億株,。

為了減少對自然資源的依賴，從20世紀(jì)初人們就開始研究化學(xué)合成天然漆主要成分的方法,，不過到目前為止,，結(jié)果并不理想?？紤]到化學(xué)合成方法成本高,、工藝復(fù)雜和污染嚴(yán)重等問題，割漆依然是天然漆生產(chǎn)的主要手段,。

然而由于全面實施天然林保護(hù)工程,，同時割漆勞動強(qiáng)度大,、收入相對較低,，從事割漆工這個職業(yè)的人越來越少，漆樹的野生資源破壞速度逐漸放緩,。如今,，人們在很多天然林區(qū)見到的，是滿身傷口,、已被廢棄,、但依然挺立的漆樹。

←左右滑動查看→割漆工往往會爬上高處作業(yè),，他們的雙手也常常會留下相應(yīng)的痕跡,。圖片：read01.com

收集到的天然漆，在曬干等過程中,，發(fā)生氧化還原反應(yīng),，漆的顏色逐漸加深，被稱為生漆,，如果混入桐油等物質(zhì)進(jìn)一步反應(yīng),，則形成熟漆。

生漆的顏色一般為黑色,，從“漆黑一片”這個詞語就能看出來,，《周禮注疏》也講到“知漆是黑者，凡漆不言色者,，皆黑”,。生漆脫水干制形成干漆，在其中加水、松脂等物質(zhì)之后重新形成粘稠的液體,，就可以涂抹在器具表面,，制作漆器了。如在其中兌入各種顏料,，則可以使生漆具有不同的顏色,。

混入了水和松節(jié)油的生漆。圖片：CharlieHuang / wikipedia

盡管在英語中,，日本的國名占據(jù)了漆器這個詞,，但說到漆器的制作，中國人并不比其他人晚,。現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)掘出土的最早的漆器是7000年前河姆渡文化時期的一個朱漆木碗,。

商代開始，中國漆器工藝有了進(jìn)一步的發(fā)展,，1973年河南商代遺址中出土的漆器殘片,，就有在木胎上雕飾饕餮[tāo tiè]紋，并涂上朱,、黑兩色的漆,。《說苑·反質(zhì)》中有“舜釋天下而禹受之,，作為祭器,，漆其外而朱畫其內(nèi)”的描述，被認(rèn)為是對早期漆器制作的記載,。漢代漆器數(shù)量眾多,，反映了當(dāng)時漆器為人們普遍使用。

戰(zhàn)國時代楚國的一具棺木,，表面以漆繪有鳥和龍的圖案,。圖片：PericlesofAthens / wikipedia

到了唐代，隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高,，漆器制作向著富麗華貴的方向前進(jìn),，金銀平脫、螺鈿,、雕漆等制作費時,、價格昂貴的技法使用頻率也越來越高。明清時期更是出現(xiàn)了《髹[xiū]飾錄》這樣記載漆器工藝技法的專門論著,，這也是中國現(xiàn)存最早的相關(guān)著作,。

左上與右上分別為漢代漆碗和漢代漆盒，左下為明代漆器,，右下為清代皇家鍍金漆器,。圖片：Metropolitan Museum of Art

日本早期的漆器可以追溯到公元前5000年左右,，同時代還有人工種植野漆樹的跡象。但是日本聞名于世的漆器工藝更多地還是在唐代開始逐漸由中國傳入,，并經(jīng)日本工匠改良發(fā)展而來,。

日本漆器所用生漆來源與中國不同，主要來自野漆Toxicodendron succedaneum這個物種,，其果實同時可以提取漆蠟,，用于制作清漆和給器具拋光，因此日本漆器比起中國漆器又多了一份得天獨厚的制作條件,。

幾乎與清代漆器同時期的日本漆器,。圖片：Anton biederwolf / wikimedia；Hanshiiti Photo Co.,Ltd. / wikipedia,；Victoria and Albert Museum,；Daderot / wikimedia

漆樹天生的防御機(jī)制給無數(shù)研究人員帶來了痛苦和煩惱，因此每一位漆樹研究者都希望自己有兩大能力——第一在野外認(rèn)識漆樹,，第二對漆樹不過敏,。本文作者恰好集這兩個能力于一身，因此就成了幫助別人采樣的最佳幫手,。

不過,，如果你只確定自己有第一個能力的話，盡量不要親自去驗證自己是否有第二個能力,。因為一旦過敏,，那份痛苦真的沒有人能替你承受,。

過敏,，令我們在生活中處處小心翼翼,。過敏帶來的痛苦之一，就是不得不與那些含有過敏原的美食說bye bye,。日歷娘的一個朋友就對同為漆樹科的芒果過敏,。

你與你身邊的人是否有過敏史呢？歡迎來評論區(qū)分享你們的經(jīng)歷,。