熱應激會造成奶牛泌乳,、繁殖、免疫,、消化等多系統(tǒng)功能下調(diào),，帶來巨大的經(jīng)濟損失。如導致采食量下降10～40％,，產(chǎn)奶量下降15～40％,；理化指標乳脂、乳蛋白下降,、酸度下降,；奶牛的免疫機能下降，患病奶牛病程延長,；發(fā)情表現(xiàn)不明顯,，受胎率降低。有效實施環(huán)境管理,，并結(jié)合日糧營養(yǎng)的調(diào)控對減少奶牛熱應激至關(guān)重要,，下文將列舉應對熱應激防控的關(guān)鍵點，供牧場參考,。

1.熱應激防控的準備

首先牧場要明確奶牛的最適環(huán)境溫度是5-18℃,，通常在牛舍內(nèi)溫度通常在21℃以上，濕度在20%時（THI在65）就需要開啟風扇,，現(xiàn)代奶牛在THI在65-68時就經(jīng)歷熱應激,，著這遠低于先前的標準72。牧場要注意趕在發(fā)生熱應激前,，提前做好噴淋,、風扇的調(diào)試、安裝，灰塵清理,、管道疏通等工作,。

2.降溫設(shè)施的配置

熱應激時營養(yǎng)調(diào)整的作用會小于環(huán)境管理，與環(huán)境熱量來源相比,，營養(yǎng)代謝產(chǎn)熱是居于次位的影響因素,。通常的環(huán)境降溫控制辦法有使用風扇、噴淋,、噴霧,、濕簾，其中濕簾+風扇模式在北方效果很好,，風扇+噴淋通常要好于風扇+噴霧模式,。奶廳、牛舍的風扇高度,、角度調(diào)整,，以“牛不能碰觸到，最大程度讓躺臥,、采食的牛體截面吹到風”為宜（如傾斜25-32度左右,，高度約在2.1-2.3米處安置，風速要大于2.8米/s）,。噴淋要預先疏通調(diào)試,，噴淋開關(guān)時間設(shè)置以“淋的透，吹的干”為標準（如5-15分鐘噴一次,，每次噴淋1-3分鐘）,，做好噴淋后的排水疏通處理。奶廳小環(huán)境牛群擁擠,，受熱應激影響比牛舍還要大,，同時盡量創(chuàng)造條件利用環(huán)境中的自然風，不要讓風扇吹出的風向與自然風向相反,。牛場內(nèi)及周邊種樹,，減少環(huán)境熱輻射。

3.重視干奶圍產(chǎn)的熱應激防控

干奶圍產(chǎn)也需要預防熱應激,，甚至要提供比泌乳牛更舒適的環(huán)境,，乳腺在干奶期間修復、發(fā)育良好,，是產(chǎn)后高產(chǎn)的基礎(chǔ),；經(jīng)歷熱應激的干奶牛產(chǎn)量比未經(jīng)歷的干奶牛產(chǎn)量低約12%，熱應激后奶產(chǎn)短時間內(nèi)比較難恢復,，這也與該階段乳腺不可逆的機能抑制有關(guān)系。產(chǎn)后體質(zhì)虛弱,、難站立的奶牛,，熱應激下容易機能衰竭,、發(fā)生各種產(chǎn)后疾病，可考慮產(chǎn)后牛,、代謝疾病牛只開辟專門的空調(diào)護理房,。

4.料槽、水槽的管理

  在牛舍前后,、放牧場及料糟前方搭建遮蔭棚（有條件的可以是帆布,，比黑色網(wǎng)布效果要好），并配電風扇,，增加空氣流動,，避免陽光直射料槽。提供充足的飼槽空間,，在任何時候都要保證有充足的飼料供應以便奶牛采食,。改變飼喂計劃，并適當調(diào)整飼喂時間飼喂比例,，增加早班的飼喂比例,，增加夜間推料次數(shù)，提高早,、晚班發(fā)放比例,，推薦各潮次投放比例為40：25：35。注意增加推料頻次,，定時,、定人，每天至少保障推料10~12次,，每天清掃飼槽以防止飼料變質(zhì),。提供充足的飼槽空間，撒料時要撒到兩頭,，減少牛群擁擠情況,，可適當降低牛舍內(nèi)的飼養(yǎng)頭數(shù)，增加每頭牛的空間,，可以降低室溫,，增加空氣的流通。要注意中午高溫時的巡棚工作,、防止局部牛舍的斷水斷電,，對嚴重熱應激牛只要緊急干預澆水處理。

   水是生命之源,，也是奶牛第一位關(guān)鍵的營養(yǎng)元素,。奶牛夏季飲水量增加，要提供充足、清潔,、新鮮的飲水,；奶牛水槽處需要遮陰，奶牛不喜歡飲用陽光下暴曬的水,，擠奶通道處安裝水槽,；飲水溫度可以影響到奶牛的直腸溫度、呼吸頻率,，天氣更熱的時候,，可以在牛舍水槽里放置冰塊（如人夏天通過喝加冰飲料來給消化道降溫，可增進食欲）,，以進一步降低水溫,，水槽要安放在易于飲用的地方。保證牛每頭牛有10厘米以上的水槽長度,，活動半徑的15米內(nèi)有水槽,；具體水槽的設(shè)置標準可參照下圖。

5.TMR日糧的制作

  要最大限度地減少日糧的變化,，穩(wěn)定TMR加工質(zhì)量和顆粒度,，避免奶牛出現(xiàn)日糧變動應激；可適當提高日糧水分的含量,，但含水量不要超過55％,。青貯取用平面要整齊，隨用隨取,，盡可能減少二次發(fā)酵,；啤酒糟使用也要確保新鮮，定期檢測水分含量,。

6.營養(yǎng)濃度的調(diào)整

  密切關(guān)注奶牛干物質(zhì)采食量變化,，對于非熱應激時精粗比或NDF就處于臨界水平的日糧，不要增加精料用量（避免瘤胃酸中毒和熱應激的危害疊加）,。使用優(yōu)質(zhì)粗飼料的進行飼喂,，保證瘤胃健康，減少奶牛瘤胃的熱增耗,，這對提升熱應激期間干物質(zhì)采食量,，提升奶指標有益，可適當增加棉籽,、甜菜顆粒等副料用量的用量,。可提高日糧整體營養(yǎng)濃度,，適當增加脂肪粉用量（建議日糧中的總脂肪含量通常不要超過6%）,，減少各類蛋白,、能量等均不高的精料（如麩皮）等的用量，適當增加膨化大豆,、棉籽的用量,。在日糧能量滿足機體需要的情況下,，補充過瘤胃蛋氨酸,、過瘤胃賴氨酸可有助于乳蛋白、產(chǎn)量的提升,。

7.礦物元素的補充

應注意鉀,、鎂、鈉等礦物元素的加量補充（使用硫酸鉀鎂效果較好,，相比氯化鉀適口性更好,，而碳酸鉀遇水產(chǎn)熱，日糧鉀控制在1.5%以上,，鎂控制在0.35%以上,，鈉控制在0.45%以上，鈣控制在0.9%以上,，DCAD達到約+300meq/kg干物質(zhì)）,，以彌補奶牛喘氣、流汗丟失的礦物質(zhì),，增進奶牛食欲,，調(diào)節(jié)體液酸堿平衡，減少牛只流產(chǎn),，改善繁殖性能,，增強機體免疫力。小蘇打用量可提升至200-250克/頭/天,。熱應激期間奶牛站立起臥次數(shù)增加,，牛舍環(huán)境潮濕，蹄部負擔加大,，蹄病,、乳房炎會多發(fā)。使用有機微量元素（有機銅,、鋅,、錳、硒）有助于蹄部,、乳頭部位角蛋白生成,、抵抗機體氧化應激、提升機體免疫力,。