當(dāng)今社會(huì)美食想必我們生活中必不可少的,，那么我們大魚(yú)大肉吃的太多了,，會(huì)不會(huì)感覺(jué)油膩呢?下面小編就為大家推薦幾款比肉菜還好吃的素菜，快來(lái)看看吧,！

素魚(yú)香肉絲

食材：素雞,胡蘿卜,柿子椒,土豆,黑木耳,色拉油,食鹽,醬油,醋,蔥,姜,蒜,水淀粉,豆瓣醬,白糖

做法

準(zhǔn)備素肉絲用溫水兩到三分鐘

將木耳用溫水泡開(kāi),，切絲，胡蘿卜,、青椒,、土豆切絲，蔥,、蒜,、姜切末

將濕淀粉、鹽,、白糖,、醋、醬油,、兌成汁

鍋內(nèi)放油,，燒至五成熱下豆瓣醬炒香，再將蒜,、蔥,、姜末炒香，倒入木耳,、土豆絲倒入翻炒

再將青椒絲、胡蘿卜絲倒入翻炒

倒入調(diào)好汁翻炒均勻后,，最后放入素肉絲翻炒均勻即可

撈汁素什錦

食材：木耳,，洋蔥，魔芋結(jié),，番茄,，黃瓜，耗油,，蒸魚(yú)豆豉,，陳醋，紅油，香油,，糖,，鹽，芥末油,，大蒜,，小米椒，小蔥,，香菜,，白芝麻，水

做法

將木耳泡開(kāi)然后洗干凈,，用開(kāi)水燙一下?lián)瞥鲞^(guò)涼,、圓蔥和黃瓜切絲、西紅柿切薄片備用,。