元朝是我國行省制度的形成時(shí)期，今廣東省地域當(dāng)時(shí)屬江西行省廣東道及湖廣行省海北海南道,，明洪武二年（1369年）,，改廣東道為廣東省，海北海南道改隸廣東省,，洪武九年,，改廣東省為廣東承宣布政使司，為明朝十三承宣布政使司之一,，廣東正式設(shè)省,。

廣東承宣布政使司設(shè)立后。轄今廣東,、海南及廣西沿海地區(qū),，共分十府一直隸州，潮州府就為明朝廣東十府之一,。潮州府,，元朝時(shí)期為廣東道潮州路，轄海陽,、潮陽,、揭陽及梅州，路治海陽縣,，后梅州劃出,。

明洪武二年，改潮州路為潮州府,，廢梅州為程鄉(xiāng)縣屬潮州府,，潮州府轄海陽,、潮陽、揭陽及程鄉(xiāng)四縣,，府治海陽縣,，屬廣東承宣布政使司（初為廣東省）,。明成化十三年（1477年）,，析海陽縣東部設(shè)饒平縣，嘉靖三年（1524年）設(shè)惠來縣,，嘉靖五年置大埔縣，嘉靖四十二年（1563年）置普寧縣,、澄?？h，嘉靖四十三年置平遠(yuǎn)縣,，崇禎六年（1633年）置鎮(zhèn)平縣,，至此，潮州府共轄海陽,、潮陽,、揭陽、程鄉(xiāng),、饒平,、惠來、大埔,、普寧,、澄海、平遠(yuǎn),、鎮(zhèn)平等11縣,。

清初承襲明制，雍正十一年（1733年）,，程鄉(xiāng)升為嘉應(yīng)直隸州,，原屬潮州府的程鄉(xiāng)、平遠(yuǎn),、鎮(zhèn)平客語三縣及惠州府興寧,、長樂兩縣屬之，稱為嘉應(yīng)五屬,。明朝潮州府自此分為兩部分,，潮州府及嘉應(yīng)直隸州（后改為嘉應(yīng)府），潮州府演變?yōu)楝F(xiàn)在的潮州,、汕頭,、揭陽三市,，嘉應(yīng)州為現(xiàn)在的梅州市。

明朝十府之潮州府地境基本相當(dāng)于現(xiàn)在的潮州,、汕頭,、揭陽三市及梅州市（不含興寧、長樂）,，建國后這四市也曾同屬于粵東行政區(qū)（汕頭專區(qū)）,。潮汕、汕頭,、揭陽三市歷史人文密不可分,，統(tǒng)稱潮汕，屬粵東,，當(dāng)?shù)鼐用窠y(tǒng)稱潮汕人,，而梅州除豐順為潮州八邑外，主要為客家人,，那么,，梅州到底是屬粵東、粵北還是粵東北呢,？

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