攪一攪拌一拌蒸一蒸,不上火的早餐就是它,,比包子饅頭容易多了,!今天吃貨食姐就教大家這道菜的做法,希望以后你們家的餐桌上又能多一道美味佳肴,! 主料:小麥面粉150克,、雞蛋2個(gè),、棗(干)10顆 輔料:酵母粉1.5克 調(diào)料:水70克、白砂糖30克 做法 1、雞蛋打入盆,,直接加入清水,、酵母粉、白砂糖,,用蛋抽攪拌3分鐘左右(耐心好的話,,也可以一樣一樣加,,先加白糖,打勻后再加溶化了發(fā)酵粉的水,,攪拌均勻),; 2、加入面粉,,攪拌均勻,; 3、加入1/3的紅棗肉拌勻,; 4,、到入耐高溫的碗中; 5、蓋上一張保鮮膜,,放30幾度的溫度中發(fā)酵50分鐘,; 6、看到發(fā)酵到1倍高度的時(shí)候,,就撒上剩下的2/3紅棗肉,; 7、入蒸鍋,,中大火蒸40分鐘,,中途不要開蓋子; 8,、蒸好后燜個(gè)5分鐘就可以出鍋的,,蒸的時(shí)間不夠的話容易夾生發(fā)粘,蒸好的發(fā)糕中間是略突起的,,如果是凹的話,,那是發(fā)酵過(guò)頭了,可能會(huì)略酸,,但也能吃的,。 愛(ài)原本就是一筆糊涂賬,。有時(shí)真說(shuō)不清誰(shuí)欠誰(shuí)?當(dāng)你愿打愿挨,,偏巧人家對(duì)你也是,,還算是幸福。反之就很不幸,,注定有一方要含淚忍辱付出,。且究竟未來(lái)忍辱退讓到哪一步,,今后又能不能得到一個(gè)令自己滿意的結(jié)果?真的都是未知數(shù),。有人說(shuō)退一步海闊天空,放在情感中,,就必須是忍一步海闊天空了,。 |
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來(lái)自: 翱翔藍(lán)天,, > 《百變面食》