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來(lái)自: 是戶(hù) > 《待分類(lèi)》
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來(lái)這個(gè)隱蔽于別墅的小館吃飯,有種味道叫做家,。,。。
來(lái)這個(gè)隱蔽于別墅的小館吃飯,,有種味道叫做家,。,。。把羊肉做成糕狀,,吃的時(shí)候蘸上調(diào)料,,味道會(huì)更加濃郁~(yú)ps.小羊羔的盤(pán)子有點(diǎn)萌哦~紅湯牛...
日本刺身在這道中國(guó)菜面前,竟然失去了生吃民族的“驕傲”,!
日本刺身在這道中國(guó)菜面前,,竟然失去了生吃民族的“驕傲”!所以每當(dāng)提到刺身或者生吃肉類(lèi),,日本人都會(huì)有一種民族驕傲感,,他們標(biāo)榜日本...
廚師長(zhǎng)介紹一道螃蟹新菜,既能下酒,,又能下飯,!
特色創(chuàng)新粵菜
3、這道菜的點(diǎn)睛之筆就是特制的甜醋,,甜醋的制作方法是:鎮(zhèn)江香醋2500克,,冰糖500克,生姜200克,,陳皮30 克,,桂皮30 克,丁香20克,,八角...
水煮魚(yú)
水煮系列菜主要有兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),,第一個(gè)環(huán)節(jié)是炒料,,把調(diào)料爆香后加水進(jìn)去,,形成煮制主菜的原湯,第二個(gè)環(huán)節(jié)是最后裝盆后的淋油,。在炒料的同時(shí)將魚(yú)頭和魚(yú)骨部分放到鍋里炒制,,因?yàn)轸~(yú)頭和魚(yú)骨相對(duì)來(lái)說(shuō)比...
廚師長(zhǎng)拿手菜“酥鯽魚(yú)”,調(diào)汁是關(guān)鍵,,骨酥刺脆,,魚(yú)肉嘎嘎香
廚師長(zhǎng)拿手菜“酥鯽魚(yú)”,調(diào)汁是關(guān)鍵,,骨酥刺脆,,魚(yú)肉嘎嘎香。
頂級(jí)廚師從不外漏的八個(gè)做菜秘訣
頂級(jí)廚師從不外漏的八個(gè)做菜秘訣,。很多人在飯店吃到某個(gè)菜之后就回家自己做著吃,,不過(guò)總覺(jué)著自己做的菜不如飯店里面的好吃,,那是因?yàn)橹?..
不管炒什么肉,直接下鍋是“大忌”,,牢記3竅門(mén),,肉香不腥也不柴
不管炒什么肉,直接下鍋是“大忌”,,牢記3竅門(mén),,肉香不腥也不柴。炒肉要想做得好吃,,肉香,,不腥,肉不柴,,切記不能直接下鍋炒,!一,洗肉...
一道快失傳了的老川菜,,今日重現(xiàn)餐桌
一道快失傳了的老川菜,,今日重現(xiàn)餐桌在四川老川菜中有這么一道菜《回鍋魚(yú)》沒(méi)錯(cuò)是回鍋魚(yú)不是回鍋肉,估計(jì)現(xiàn)在很多大小餐廳飯店,,包括酒...
微信掃碼,,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
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