從來不敢嘗試做蛋糕,，做了幾次成功的幾率很低，慢慢的就有點灰心喪氣了,！

小妞兒又鬧著買蛋糕吃,，本來想滿足她的愿望，香精色素的在我腦海里轉了一圈,，我最后還是放棄了,，許諾給她做橙汁面包！

說干就干,，在廚房里折騰了一晌,，好心情都被“氣瘋”蛋糕折騰沒了。第一次蛋白打發(fā)出來,，我心里就覺得沒戲,，果然，蛋糕出爐就快速的回縮,，看著癟下去的蛋糕,，我是又氣又急。平復心情,，把狼藉的廚房和用具重新刷洗干凈,，嘗試著又做了第二次,。這一次還算給力,，蛋糕出爐后就回縮了一點，切開后面包組織還算細密,，用手按了一下,，還反彈了回來,。                                                                                                    

材料：雞蛋3個，白砂糖50克,，低粉55克,，鮮榨橙汁40克，植物油40克,。
1：蛋黃打散后加入白砂糖18克,，打至糖融化。