 1.草莓在清洗前不要把蒂去掉，以免在清洗過程中使草莓表面殘留的農(nóng)藥進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部,，造成污染,； 2.用流動(dòng)的自來水沖洗幾分鐘，切記不要浸泡在清水中,，以免農(nóng)藥溶入水后又被草莓吸收,； 3.沖洗完草莓后再把草莓浸入淘米水或者淡鹽水5分鐘左右，淘米水呈堿性,，它可以降解中和掉草莓表面的農(nóng)藥成分,，淡鹽水可以改變微生物細(xì)菌的滲透壓，起到一定的殺菌作用,。 雖然一定程度的清洗,、去皮、烹飪能減少農(nóng)藥殘留30%甚至60%,。但王婧指出,，要徹底避免農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)，最有效的辦法還是選擇食用有機(jī)方式種植的食品,。 |
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