之四,，甘肅這條河西走廊，好多古城的名字,，美得不得了,。甘州，肅州,，瓜州,，涼州，酒泉,，武威,，天水，敦煌,，嘉峪關(guān),，玉門，嘖嘖,，一個一個過目難忘,，美極了。忍不住開個小差,，說個惡俗的,。多年前，剛從浦西搬到浦東的張江居住,，那個地區(qū)的地名,，實在是把我嚇壞了。蔡倫路,，郭守敬路,，祖沖之路，張衡路,，哈雷路,，哥白尼路，遍地偉人林立,，那個赤裸裸,，那個直指人心，實在太驚人了。浦東大拇指那一帶,，更好笑了,，梅花路白楊路櫻花路玉蘭路丁香路，跟個墾荒墾出來的某村某大隊似的,，然后忽然無法無天壯闊一下,，來個世紀公園，讓人真真哭笑不得,。我城古北那一帶,，無恥更上一層樓，黃金城道,，紅寶石路,，瑪瑙路，縱橫阡陌,，厚顏得嘆為觀止,。什么叫貧賤暴發(fā)沒文化，這個是實例,。

上海飛蘭州,，蘭州中川機場，出機場,，一尊馬踏飛燕,，尺寸比例完全不得體地立在那裏。飛機準點,，不過我們幾個上海人,，要在中川機場慢慢等,，等香港過來的友人們落地,，然后一同去走河西走廊。

閑著無事,，跟女友一道,，去機場外面晃晃。

沿街有婦人賣水果,，揀揀,，買了堆杏子，李子,，花紅小蘋果,，還有桑椹，件件美貌,，精神得不得了,。拎回機場，洗洗,。水冰冷冰冷,，冷得手指發(fā)硬,。這是三伏天氣，西北的厲害,，終于親手體會了一下,。跟大家吃水果，結(jié)果人人拒絕吃桑椹,，深覺奇怪,，這么好的天然水果，這么美的味道,，怎么人人謙讓著不吃,？就剩我一個人默默努力吃。吃完之后,，就知道了,。這個東西，吃上半袋子,，染得嘴唇烏紫,，十指烏紫，洗都洗不下去,，足足污濁了兩天以上,。以后大概再也不會輕易在外吃桑椹了。人生重大教訓,，添一條,。

等到黃昏，獲悉香港飛機鐵定晚點,，我們紛紛立起身,，不用商議，人人向往街對面的一碗蘭州拉面,。就橫過去吃了,。自己搬椅子，擦桌子,，坐在路邊,，再來兩株梧桐樹，就跟衡山路一樣了,。更有風致的是,，對面就是馬踏飛燕鋼筋鐵骨的蘭州機場，這里小眉小眼微末不堪地坐下來吃蘭州拉面,，感覺十分地兵荒馬亂十分地時空倒錯,。柜子里擺著的涼菜，一一都端了來，一小碗顏色混沌的豆芽,，很惹動我的興致,。綠豆一樣細小的豆子，發(fā)的芽只一點點,，跟發(fā)僵了似的,，涼拌拌，看著很不精神,。后來在河西走廊走一路,，一再遇見這種豆芽，慢慢才知道,，這是扁豆的豆芽菜,，一搞明白，心里忽然滿溢一股西域的情緒,。扁豆是極富西域特色的食物,，營養(yǎng)極好，發(fā)了芽來吃,，萬分符合當今健康風尚,。便千里萬里聯(lián)想到印度菜里著名的扁豆泥，如同日本人的味噌湯,，很多人,，一生一世，就想念母親親手調(diào)制的那一口,，是味覺鄉(xiāng)愁的最代表,。

蘭州拉面，十元一碗,，比上海貴,，遠沒有上海好吃，大失望,。

寫了半天,，還沒出蘭州機場,。

當晚,，等齊了香港友人們，匆匆上車,，直奔白銀,，100公里的路程，車行一個半小時,。車開出去一點點,，便看見滿眼的黃土，黃土，以及漫山遍野的黃土,，將近七點的夕陽,，仍亮得耀眼，嚴峻無情的黃土,，劈頭蓋腦而來,，一望，無際,，再望,，依然無際，什么是黃土高原,，此時此刻,，是明白了。同行上海友人里,，有心臟略不舒服的,，想來是海拔有一點關(guān)系的。

抵達白銀,，直入鴻森,。高度佩服服務工作，滿車旅人風塵仆仆,，極度困乏肚餓,，一大車人，入酒店大堂,，兩分鐘內(nèi),，人人拿到自己的房卡。工作人員付出的前期勞動,，可想而知,，脫帽致敬。二十分鐘之后,，個個精神抖擻,，出現(xiàn)在飯廳里，赴本次旅行的第一個晚餐,。分明看見,，座上有美麗太太，華服滿堂,，頸子里一大粒溫美珠子,，漂漂亮亮，清清涼涼,，端坐那里,。這哪里是舟車勞頓了一整天的樣子,？人生每一次的盛裝出席隆重對待，這種自愛,，要贊嘆一下的,。

西北風味的飯飯，真是美好,。手抓羊肉,，甜醅子，灰豆湯,，炒肉皮絲,，都極好吃。最驚艷,，是一大碗蕃茄絲瓜,，師傅厲害，炒成純正意大利味,，酷似那種地中海燉菜,，味道好得，讓滿桌子客人目瞪口呆,。此地的蔬果,，日照充足，水份少,，滋味特別濃郁純正,，讓人景仰不已。

之五,，逗留白銀兩日,，然后從白銀赴景泰，去看黃河石林,。中午車抵石林,，先入農(nóng)家小院午餐。那個農(nóng)家,，泡了大壺的粗茶,，晾著；亦洗了大籃的棗子,，隨意吃,。看見這兩件東西,，感覺真是北方農(nóng)家豪情,。

進院子,，人人餓,，斟茶,，吃棗子，客人們都跟梁山泊里的好漢沒兩樣了,。棗子是黃河灘棗,，又紅又大，新鮮曬起來的,，摯愛吃棗子的寫字人,，開開心心吃了一小把，覺得艷陽之下,，享福極了,。

飯后去黃河漂流，坐羊皮筏子漂下去,。喜歡看黃河邊的男人,，噌地一下，很熱血地,，將一整個羊皮筏子,，扛上肩膀的樣子，烈日下的肌肉,，油黑油黑的,，現(xiàn)成的大好油畫一幅，拿去蘇富比,，一定叫得到一個好價錢,。這些黃河男人，此時此刻的熱騰騰,，跟他們無所事事蹲在墻角抽煙的時刻,，完整判若兩人。蹲墻角的樣子,，是現(xiàn)場大好油畫再一幅,，拿去蘇富比，不是叫個好價錢,，是可以叫個天價的中國特色,。羊皮筏子的模樣，長得十分好笑,，見一次笑一次,。漂在黃河上，那一段的黃河,，真真泥沙俱下,，黃得沒心沒肺，黃得人人默默無言,。黃河男人跟你聊聊天,，講講閑話,，悠閑得很，仿佛漂的不是黃河,，倒是小溪流水,。風景無甚可看，烈日曬得極干熱,，其實真不是什么有趣的事情,，寧可去蘇富比看假惺惺的油畫，真的,。

上岸看看路邊攤子,，賣黃河石，詭異的多,，雄渾的少,，買賣雙方，好像都在揀奇崛詭異四個字,。不喜歡石頭長成那種樣子,，覺得很辜負歲月，很辜負磨洗,，還是稚拙的東西比較簡白舒服,。我國的民間藝術(shù)，大多喜歡做加法,，在天然之上,，加很多東西，覺得如此才物有所值,，才賣錢,。這個讓人超級不耐煩。人間萬事,，還是做減法的好,。衣食住行，人品道德,，無不如是,。

黃河石林，搭驢車進去看,，我們搭那一車,，剛巧不是驢車，是騾車,，四人一車,，加個車夫，就走全程陪你,。黃河石林是個相當奇怪的地方,，看一會兒,，覺得似曾相似，一邊顛簸,，一邊細細思索,，慢慢想起來了,，像埃及的帝王谷,，非常之像。同車的復旦老前輩,，亦說像極,。包子不同意，小人很死腦筋,，帝王谷地下,，有那么多好東西，那么有文化,，這里就光禿禿的石林,，什么也沒有，不像,。走到盡頭,，搭纜車上去，看個全景,，像個大峽谷公園,，地質(zhì)風貌比較厲害的。那個上面,，除了搭纜車,，還可以自己開卡丁車上去，兩人一車,，再加一個當?shù)剞r(nóng)民立在車后面的橫檔上指路給你,。那一路風塵飆揚呼嘯上下，酷似強盜土匪行徑,，活生生的西部牛仔大片,。我國農(nóng)民的豐沛想象力，有的時候,，真是很驚世駭俗的,，讓人連笑都不怎么敢笑。

離開黃河石林的時候,，農(nóng)婦們提著自己曬的棗子,，努力跟你推薦，一大袋子,，才要十元錢,，跟白送你差不多,。眼睜睜看著這些俊美棗子，左右糾結(jié),，究竟還是沒有買,，關(guān)于這一件的錯過，真是后悔到現(xiàn)在,。走了河西走廊那么多地方,，一路回來，偏偏這些農(nóng)婦手里的黃河灘棗,，清清楚楚,，無論如何，無法淡忘,。

這日晚餐,，從石林折回蘭州，路上開得甚是辛苦,，抵達蘭州天已黑盡,，直接去赴宴。吃到上好的蘭州百合,，潔白細甜,，覆在金色的南瓜里，賣相極好,。此地的廚師,，絕對是行的。很感慨的是,，河西走廊一路走,，日日蔬菜都非常豐富，這日在寧臥莊,，吃到幾味極好的蔬菜,，居然不認識，頻頻詢問主人家,。一碗絲瓜苗,，清俊無比。還有我的大愛,，甜醅子,，每家的甜醅子，做得都小有不同,，這一家就特別濃香,，像日本的濁酒，讓人欲罷不能。寧臥莊的手抓羊肉,，亦是極好,，就不說了。

  之六,，這日一大早,，就開車了。一日行程密集,，倒不是要看的地方多,，而是遠隔重山路途迢迢。

先去榆林窟,。敦煌至榆林窟,，一地的戈壁荒原,，甚是凄涼,，這還是盛夏天氣，到了晚秋隆冬,，還不知如何地寸草不生人煙寂滅,？一路逼近瓜州，這個地方以前曾經(jīng)叫過安息,，后來改回古名,，仍叫瓜州。瓜州有瓜,，而且此時正是瓜熟季節(jié),，路邊比比皆是瓜棚售瓜，大約一兩元錢一個,，還有曬瓜干的,，黃燦燦一片一片，是清苦戈壁里的溫柔色彩,。

到榆林窟,，下來一看，十分佩服老天杰作,，如此鬼斧神工,，于荒原戈壁中，猛然烈開一道口子,，深深作祟,，流著雪山下來的水，真是不可置信的奇跡,。榆林窟不像莫高窟,，是湮沒多年之后，被個王道士無意之中發(fā)掘出來的。榆林窟,，一向是當?shù)厝嗣竦淖诮躺钜徊糠?，洞窟干燥，門口卻有難得的長清水源,，是方圓多少里人民的物質(zhì)與精神的雙重向往,。榆林窟比莫高窟年代更早，藝術(shù)成就似乎遠不如莫高窟盛唐時期的水平,，但是榆林窟亦絕對值得仔細觀看,。此地的解說是個西北漢子，講起來中氣十足,，唇齒流油,，于隱隱的千年洞窟里聽來，陽氣充沛大有意思,。

榆林窟看完,，于天地大裂縫邊，反復晃晃,，再看一眼守窟人的宿舍,，窗臺上擱著淘洗來的黃河石，一枚一枚,，精精致致地擺著,。忽然覺得，縱然是荒原千里的戈壁,，依然有人世的安穩(wěn)富足生生不息,。這里，應該是一塊備受眷愛的寶地吧,？

榆林窟最好,，是無人。莫高窟最不好,，是人山人海,。

那日午餐，飲了一點啤酒,。很奇怪的,，西北的啤酒淡如白水，是此地啤酒真的釀得淡,，還是人到了此地味覺都改寫了,？一向?qū)ζ【坪翢o興趣，這一路,，卻常常在飯桌上飲一點,。

黃昏到了嘉峪關(guān)。雄關(guān)暮色，聽聽很令人神往是不是,？到了里面一看,，就吐血了。整個嘉峪關(guān),，被修葺得閃亮簇新,，一股子濃烈刺鼻的油漆味，薰得我涕泗橫流,，出關(guān)看一眼,，所謂雄關(guān)，跟個角樓似的渺小,。據(jù)說,，這個嘉峪關(guān)，古時費錢多少多少修起來的,，修成之后,，從沒用來打過仗。想想亦是,，槍林彈雨冒死打開這個嘉峪關(guān),，跑進去,，是一望無際的戈壁,，還要走幾天幾夜，才有人煙,，誰要打這樣的城關(guān),？晃了一下，感謝友人給包子買了一張手繪的絲綢之路地圖,，如今掛在包子小人的臥房墻上了,。

然后車行一路，入嘉峪關(guān)市,。

這個嘉峪關(guān)市,，倒是讓人詫異的。如此邊關(guān)小城,，建設得井井有條,，市容整潔有序，相當開闊,，一棟棟的小樓房,，看上去穩(wěn)妥安詳，不爭不吵,，像半個世紀之前的中國城市,，有一種社會主義烏托邦式的溫柔敦厚。我們?nèi)ネ聿偷牟蛷d，是酒泉鋼鐵廠的餐館,，夜間我們住的holiday inn,，隔壁就是是某核工廠的專屬醫(yī)院。原來,，嘉峪關(guān)市是國營大企業(yè)的集中城市,，此地人民，依然過著十分美好的,、與世隔絕的社會主義生活,，是局部范圍之內(nèi)的烏托邦。

我們的導游小姐,，蘭州人士,，這位省會城市的小姐，咬牙切齒,，對我們狠狠宣講了一番蘭州與嘉峪關(guān)的不公平生活,，言辭之間義憤填膺，是動了真感情的,。設想下哈,，如果上海附近的安徽阜陽這樣的地方，有朝一日,，忽然也建起一個大型鋼鐵廠,，再來一個核工廠，再來一個衛(wèi)星發(fā)射基地,，估計到那個時候,，不是阜陽姑娘到上海打工幫傭賣菜做饅頭了，而是上海女孩子跑去阜陽,，擠破頭爭取進國營大企業(yè),，努力嫁車間主任，做廠長太太了,。到了那個時候,，隨便找個上海女孩子來，聽聽伊哭訴阜陽與上海的不公平,，絕對比我們蘭州小姐要聲淚俱下得多了,。不可能嗎？呵呵,，誰知道呢,？說不定真有那么一天的。

也是在嘉峪關(guān),，我還問過導游小姐,，酒泉那個城市,，現(xiàn)在有什么值得看看的東西沒有？導游小姐很嚴肅地問我,，你有中國身份證嗎,？去酒泉，就是看個衛(wèi)星發(fā)射基地,，憑身份證辦通行證才能進去,。我這個吃字的人，對酒泉這個美名,，憧憬了那么久那么深,，結(jié)果就這樣嘩啦破滅了。