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老湯醬大骨頭配方配料 1.用量按20公斤水計算,，可熬制大骨頭30公斤 2.白芷25克 黃芷8克 香籽8克 大茴香15克 小茴香15克 草果15克 孜然15克 陳皮8克 丁香8克 蓽拔15克 桂皮15克 甘草15克 白扣25克 玉果15克 香葉8克 沙參15克 黨參15克 砂仁25克 八角25克 良姜15克 草寇15克 當(dāng)歸8克 山楂25克 辣椒適量,，花椒適量,，生姜25克 五加皮10克 梔子8克 特鮮一號2包,，白糖適量，以上配料裝入紗袋縫起來,，縫制成料包 （草果和玉果須敲碎） 3.辣椒,，花椒,，生姜（拍碎）不許裝入袋中。 關(guān)注【林中鮮美食三土哥】每天更新美食配方,！ |
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