早前遇到歐陽(yáng)應(yīng)霽，想問(wèn)他對(duì)于上海很多人愿意花幾個(gè)小時(shí)排隊(duì)吃網(wǎng)紅餐廳是什么看法,，可惜沒(méi)問(wèn)出口,，這個(gè)問(wèn)題也一直擱置著。最近突然想明白,，為什么大家喜歡吃網(wǎng)紅店：也許是因?yàn)槌砸话闳瞬恢赖膫髌嫘〉昕梢垣@得談資,，而有了談資，可以更好地刷存在感,。

很多網(wǎng)紅店出名不是因?yàn)槟车啦?，可能是服?wù)比較好，可能是老板有點(diǎn)名氣……放到運(yùn)營(yíng)層面上來(lái)說(shuō),，應(yīng)該算是“事件營(yíng)銷(xiāo)”或是“人格營(yíng)銷(xiāo)”做得好,。

之前工作的地方離長(zhǎng)泰廣場(chǎng)很近,，下班后若是約了朋友，多是約在那兒,。突然想吃本幫菜的時(shí)候,，便會(huì)到火爆上海的“桂滿(mǎn)隴”去。

同樣是網(wǎng)紅店，不同的是每個(gè)店都有自己的特色,。記得有一次無(wú)意中在一篇食薦文章中看到：如果你在上海,，沒(méi)有在排隊(duì)吃過(guò)“桂滿(mǎn)隴”，那么便不足以談?wù)撊松?/strong>想著必是要找個(gè)時(shí)間到此狠狠地吃上一番,。

正好有個(gè)朋友特別想讓我?guī)砸淮紊虾５谋編筒?，思前想后，我便約了他去了桂滿(mǎn)隴,。

網(wǎng)紅餐廳排隊(duì)是在所難免,，于是我和朋友下班五點(diǎn)半就到了店取號(hào)，卻也沒(méi)料到還是排了一個(gè)半小時(shí)左右的隊(duì),。

好在店的環(huán)境確實(shí)不錯(cuò),，稍稍平復(fù)了一下我和朋友排隊(duì)的焦躁。

桂滿(mǎn)隴的店鋪裝修頗有一番庭院文化氣息。在繁華的長(zhǎng)泰購(gòu)物廣場(chǎng),，進(jìn)到店里便切換到了一種“大隱隱于市”的感覺(jué),。

桂滿(mǎn)隴的菜品也蠻多樣豐富的?？戳讼虏藛危篌w分為傳統(tǒng)杭幫菜和創(chuàng)意江南菜吧,?？床嗣芏嗍莻鹘y(tǒng)杭幫菜中有名的菜,。

香蔥吳山烤雞

烤雞一直是我的偏愛(ài),，幾乎到有烤雞的店里我是必點(diǎn)的,。這道吳山烤雞倒是第一次吃，開(kāi)始還以為是香茅烤雞,，被朋友笑了很久,。這道菜擺盤(pán)端上來(lái)，第一感覺(jué)就是顏值高?？倦u嘛,，味道自然不會(huì)差～不過(guò)，我一直在思考這道菜的特色是哪一方面,？難道是“蔥”嗎,？

胡味油爆蝦

吃了才知道這道菜屬傳統(tǒng)的“杭幫菜“,，作為一個(gè)在上海生活過(guò)十多年的人來(lái)說(shuō)第一次深深地感覺(jué)出對(duì)于當(dāng)?shù)仫嬍车牟涣私狻Ｒ驗(yàn)轷r蝦經(jīng)過(guò)油炸,，再加上胡椒讓油爆蝦的口感有些微麻,，入口酥脆，鮮而不辣,。

吮指雞爪

看點(diǎn)評(píng)上被大家強(qiáng)力推薦,，說(shuō)是桂滿(mǎn)隴的暢銷(xiāo)之王,，不得不嘗試一下。大概是口味稍微有點(diǎn)重吧,，覺(jué)得如果鹵汁能夠再濃一點(diǎn)就更好了,。不得不提一句，雞爪的造型,，有點(diǎn)diss手勢(shì)的樣子,，特別可愛(ài)。

石鍋杭椒牛蛙

這道菜組合比較簡(jiǎn)單,，因?yàn)闆](méi)什么配菜，倒顯得牛蛙量還算挺足的,。端上來(lái)的時(shí)候,，熱氣騰騰的，我和朋友以為會(huì)是很辣的,，嘗了一口沒(méi)想到是甜的,，長(zhǎng)了個(gè)知識(shí)，杭椒是甜味的,。除了杭椒,，這道菜里面放了一些花椒,，吃的時(shí)候，建議還是挑出來(lái),。

咸蛋黃薯?xiàng)l

大概是因?yàn)榈包S包裹的吧,，薯?xiàng)l我吃起來(lái)有點(diǎn)蛋的腥味,。蘸甜醬的話(huà)，還是挺不錯(cuò)的,。

我和朋友兩個(gè)人的食量畢竟有限,，桂滿(mǎn)隴的很多菜還沒(méi)有嘗過(guò),，整體來(lái)說(shuō)還算是比較滿(mǎn)意的。人均消費(fèi)大概在80元左右,，口味總得來(lái)說(shuō)偏清淡,，所以口味重的話(huà)，就不是很推薦啦～