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馬未都:暖壺

 nmcd350 2018-04-17


暖水瓶也叫暖壺,,名字叫得有學(xué)問(wèn)。先秦到漢代時(shí),盛水的容器都是哪進(jìn)哪出,,當(dāng)時(shí)就稱之為壺,;兩晉南北朝以后,,壺漸漸有了入水口,,分出了出水口,俗稱大進(jìn)小出,,這才與今天壺的概念吻合,;暖壺符合哪進(jìn)哪出的古老概念,所以名字叫得有學(xué)問(wèn),。

馬未都:暖壺

暖壺發(fā)明于宋代,,目前只有文獻(xiàn)不見(jiàn)實(shí)物。宋代有多處文獻(xiàn)記載有關(guān)夾層陶瓷器或金屬器,,其真空原理與今日暖水瓶相似,,可惜未見(jiàn)實(shí)物,,但唐宋時(shí)期有見(jiàn)夾層省油燈,夾層諸葛碗,,從這個(gè)角度推論,,夾層暖壺有可能存在。

馬未都:暖壺

暖壺內(nèi)膽制造

現(xiàn)代的玻璃暖水瓶據(jù)說(shuō)是英國(guó)人在1892年發(fā)明的,,那至今也僅有一百多年,。這種玻璃真空膽涂銀的熱水瓶曾風(fēng)靡世界,算是人類生活質(zhì)量提高的一個(gè)標(biāo)志性產(chǎn)品,。古代隨時(shí)喝熱水不易,,得燒,需要時(shí)間,,還需要燃料,。所以古代飲茶是個(gè)很奢侈的事情。今天喝茶,,因?yàn)橛须?,有電熱壺,可以隨手泡,,有了便捷,,少了情趣,因而敏感的人覺(jué)得今不如古,。

馬未都:暖壺

挑選暖壺

老舊的暖壺不直接燒開(kāi)水,,需要注入開(kāi)水,保溫好的可以一整天,,差的半天也沒(méi)問(wèn)題,。過(guò)去的大一點(diǎn)的單位都有開(kāi)水房,上班第一件事就是打開(kāi)水,,排隊(duì)上樓,,拎八壺開(kāi)水是極限,手勒得生疼,;在南方,比如上海,,里弄里還有收費(fèi)開(kāi)水房,,二分錢一壺,水不全沸時(shí),,人就排隊(duì)等待,,說(shuō)笑家長(zhǎng)里短;家庭中不管是煤爐子還是煤氣爐子,,水一燒開(kāi)了,,要及時(shí)注入暖壺,在灌熱水的時(shí)候,可以憑借暖壺發(fā)出的聲響判斷壺是否快滿了,,五磅八磅的暖壺是最常用的,,當(dāng)熱水馬上就要注滿時(shí),暖壺發(fā)出的聲響最為快樂(lè),,和心情一樣,,帶著難以表達(dá)的長(zhǎng)哨聲直至滿足。

馬未都:暖壺

打開(kāi)水

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