本文用到的食材有: 藕 百合 木耳

如何制作酸辣藕片藕片_酸辣藕片怎么做

夏季是藕最好吃的時(shí)節(jié),，這時(shí)候的藕清脆爽口,，經(jīng)常食用可以生津止渴。

食材：

藕,、紅椒,、蒜、干辣椒,、白醋,、小米椒、白砂糖,、生姜

制作步驟：

1,、準(zhǔn)備好食材，所有食材清洗干凈備用,；

2,、將清洗好的藕斜切成片，紅椒洗凈后切成條狀,，姜,、蒜切末備用；

3,、鍋燒熱,，放少許油,，下入干紅尖椒和小米辣炒出辣味；

4,、放入姜,、蒜和紅椒翻炒，放入藕翻炒均勻,；

6,、加入適量鹽、白醋翻炒均勻后加入少量白糖提味,，起鍋裝盤即可,；1.百合含有一些特殊的營養(yǎng)功效成分，如秋水仙堿,、百合甙AB等多種生物堿,。

2.還含有淀粉、蛋白質(zhì),、脂肪及鈣,、磷、鐵,、鎂,、鋅、硒,、維生素B1,、維生素B2、維生素C,，泛酸,、胡蘿卜素等營養(yǎng)素。

食材

主料苦瓜 150g;五花肉 50g

輔料油 適量;鹽 適量;大蒜頭 適量;雞精 適量

步驟

1. 苦瓜切成條,，加入一勺鹽,，腌制20分（一來可以去除苦味，二來保持脆爽的口感）

2. 腌制好后,，用清水沖洗

3.瀝干備用

4.鍋內(nèi)燒熱后,，放少許油，5成熱后,，放入蒜末,，五花肉丁

5.炒到肉略變黃的時(shí)候，倒入苦瓜

6.煸炒幾下后,，加入調(diào)料（鹽,，雞精），翻炒均勻即可

木耳的營養(yǎng)價(jià)值

木耳的營養(yǎng)價(jià)值很是豐富,，小編來為你一一介紹哦,。

一：木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì),，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌,。

二：木耳含有維生素K,，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生,，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用,。

三：木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā),，并可防治缺鐵性貧血,。

四：木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,，從而起到清胃滌腸的作用,。

大家可以多多的食用木耳哦。

這道小炒的做法大全就做好了,，除了色香味俱佳之外,，這道小炒的做法大全還具備預(yù)防貧血、改善腸胃和止血的神奇功效,，這也是很多人喜歡這道美食的重要原因?。】炜旄覀円黄鹦袆悠饋戆?。