包菜可以做出很多種美味的菜肴，比如手撕包菜,，熗炒包菜,，糖醋包菜，回鍋肉,，包菜粉絲,，包菜炒蛋等菜肴。手撕包菜,，回鍋肉這些都很多人介紹了,，我就寫包菜粉絲吧,！

包菜粉絲

準(zhǔn)備食材:

包菜，老姜,，蒜,，小米辣，干紅辣椒,，蔥,，食用油，食用鹽,，雞精,，食用油，豬油,。

處理食材:

包菜洗凈切絲,，粉絲泡軟！ 蔥切片,，老姜切絲,，蒜切片，小米辣切細(xì),。

做法:

第一步:炒料,。在鍋中放食用油，豬油混合,，油溫6層熱,，放干紅辣椒、蔥片,，姜片,，蒜片爆香。

第二步:炒包菜,。加老抽炒幾下，放入包菜翻炒,。

第三步:炒粉絲,。包菜炒到變軟稍出水時，下粉絲翻炒均勻,。

第四步:入味,。加食用鹽調(diào)味，雞精,，不停的翻炒,，讓粉絲充分吸收包菜水分，直到粉絲入味變軟,，加入小米辣炒均勻,，即可出鍋,！

包菜粉絲炒好比吃肉都安逸，可以不要小米辣,，用郫縣豆瓣炒紅味也可以,！ 包菜炒蛋就是在這個菜的基礎(chǔ)，提前先把蛋炒好,，起鍋前放進(jìn)去合炒一會,！

包菜的營養(yǎng)十分豐富，含有蛋白質(zhì),，脂肪,，碳水化合物，膳食纖維,，礦物質(zhì),，維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。包菜可以補(bǔ)骨髓,，潤臟腑,，益心力，壯筋骨,，利臟器,，清熱止痛。對睡眠不佳,，多夢易睡,，耳目不聰，關(guān)節(jié)屈伸不利,，胃脘疼痛等病癥有一定幫助,。

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